Si vous recherchez une friteuse sans huile avec un excellent rapport qualité-prix, avec de bonnes caractéristiques, une capacité intermédiaire et dont les résultats en cuisine sont excellents, la friteuse à air Cosori Pro Chef Edition ou plus connue sous le nom de Cosori 4,7 litres est L’ une des meilleures friteuses sans huile actuellement sur le marché, de plus son écran est en verre trempé.
Cette friteuse Cosori se distingue par sa compacité, sa facilité d’utilisation, ses plages de températures de cuisson parmi les plus larges et ses fonctions supplémentaires. Si vous voulez savoir tout ce qu’il peut offrir, continuez à lire, nous vous dirons tout ici.
- Programmes de cuisson 7
- Fonctions supplémentaires : garder au chaud, préchauffer et secouer
- Capacité de 4,7 L (3-4 portions)
- Température : 75º – 230º C
- Durée : 1 à 60 minutes
- Recettes : livre de recettes physique
- Mise hors tension automatique
- Puissance 1500W
- Dimensions : 27,2 x 27,5 x 30,3 cm
- Poids : 6kg
Cosori 4.7 Pro Chef Edition : programmes et fonctions
La friteuse à air Cosori Pro Chef Edition dispose d’une grande variété de programmes de cuisson , ce n’est pas l’une des friteuses qui en comprend le plus, mais avec les 7 qu’elle propose, c’est plus que suffisant pour cuisiner une grande variété d’aliments et obtenir des résultats fantastiques . Voyons en détail ce qu’ils sont :
- Légumes , pour rôtir les légumes et obtenir des résultats comme si vous les faisiez griller.
- Poulet , parfait pour la cuisson des cuisses, des ailes et j’inclus des poulets entiers.
- Frites : un programme spécifique pour les frites traditionnelles, bien que nous l’utilisions également pour les croquettes ou quenelles maison, tant qu’elles ne sont pas congelées.
- Aliments surgelés : avec lesquels cuire tous les aliments précuits tels que les pommes de terre, les pépites, les boulettes et même les sacs de légumes surgelés typiques.
- Steak – pour les viandes, principalement le poulet et la dinde ou les hamburgers.
- Coquillages : nous l’avons utilisé pour les longes, le merlu, la dorade.
- Bacon : spécifique pour les lardons ou les filets très fins.
A son tour, il comprend 3 fonctions supplémentaires qui sont :
Préchauffage : cette fonction a une température préréglée de 205º et 4 minutes par défaut, bien que si nous modifions la température, le temps est ajusté automatiquement.
Maintien au chaud : avec une température fixe de 75º et un temps préréglé de 5 minutes mais que nous pouvons modifier.
Shake : (pour enlever) avec lequel la friteuse nous avertit à mi-parcours de la préparation, par un bip, qu’il faut enlever les pommes de terre ou tourner les ailes. Cette fonction est très utile car elle nous évite d’avoir à surveiller la météo. Dans les programmes frites, fruits de mer et légumes, il s’active automatiquement.
Programmation de la friteuse à air Cosori Pro Chef Edition
Le fonctionnement de cette friteuse est très simple.
Avant d’introduire les aliments, il est conseillé de préchauffer la friteuse , il suffit d’appuyer sur le bouton « preheat » puis de démarrer. Comme nous l’avons vu au point précédent, la température est fixée à 205º et 4 minutes, nous la préchauffons comme ça, mais si vous préférez vous pouvez la changer.
Une fois que nous avons les aliments assaisonnés avec un peu d’huile et que la friteuse est chaude, il ne nous reste plus qu’à les mettre dans le bol et choisir le programme. Ils ont tous une température et un temps prédéterminés, mais il est possible de modifier à la fois les degrés et les minutes.
La température de cuisson du Cosori Pro Chef varie entre 75º et 230º, c’est pourquoi il a l’honneur d’être l’une des friteuses à air avec une plus grande plage de température. Gardez à l’esprit que la grande majorité offre une température maximale de 200º, donc la Cosori de 4,7 litres est une friteuse parfaite pour les rôtis qui nécessitent des températures plus élevées.
Comme nous l’avons dit, la température peut être modifiée, en augmentant ou en diminuant de +/-5º, quelle que soit la fonction souhaitée, à l’exception de la fonction de maintien au chaud, qui, comme nous l’avons mentionné, est réglée à 75ºC.
Le temps de cuisson varie de 1 à 60 minutes et nous pouvons également le modifier de +/- 1 minute.
Et enfin, vous pouvez choisir la fonction Shake dans les préparations où elle n’est pas activée par défaut. Lorsqu’elle atteint la moitié du temps, la friteuse s’arrête et émet un bip, si vous prenez le temps d’y aller, elle émettra un nouveau bip. Une fois que vous avez retiré et appuyé sur le bouton de démarrage, continuez avec le temps de préparation restant, il n’est pas nécessaire de le programmer à nouveau.
Au début, il faut être conscient des élaborations car nous n’avons pas calculé le temps et la température que nécessite chaque aliment. De plus, cela dépend aussi de la quantité, donc si les cuisses de poulet sont plus grosses un jour, elles demanderont plus de temps.
Mais rassurez-vous, petit à petit il s’y fait.
conseils supplémentaires
Il faut savoir que vous pouvez modifier les réglages (température et temps) au milieu de la préparation , vous n’avez pas besoin de la mettre en pause. De la même manière, vous pouvez ouvrir la friteuse sans appuyer sur le bouton pause, une fois que vous ouvrez le seau la friteuse s’arrête, et lorsque vous la fermez, le programme continue automatiquement.
Si le programme se termine, mais que vous n’éteignez pas la friteuse, celle-ci s’arrête automatiquement après 3 minutes d’inactivité .
Avantages Cosori Pro Chef Edition
La friteuse à air de 4,7 litres de Cosori a une capacité suffisante pour cuisiner pour 3 à 4 personnes . Il est vrai qu’il existe des friteuses avec plus de capacité, mais plus de volume ne signifie pas plus d’espace, car beaucoup ont 5 ou 5,5 litres, mais elles comptent la hauteur du bol et au final l’espace utile est la mesure offerte par le plateau . Dans le cas du Cosori Pro Chef, la base est très utile avec 22,9 x 22,8 cm. Si vous avez besoin de plus de capacité, vous pourriez être intéressé par le Cosori Dual Blaze , il a 6,4 litres et possède des fonctionnalités plus intéressantes que vous pouvez lire dans notre article.
De plus, c’est une friteuse compacte , elle prend peu de place et il est facile de lui trouver une place dans la cuisine, elle est aussi très légère avec un poids de 4,5 kg. Au début, nous pensions devoir le ranger et le sortir à chaque fois que nous allions l’utiliser, mais au final, un trou a été fait sur le comptoir de la cuisine.
Il est très polyvalent, on l’utilise même pour griller du pain, du coup le grille-pain a été relégué au second plan.
Quant à sa température, c’est l’une des plus élevées, ce qui, en plus d’obtenir de bons résultats dans les aliments rôtis, comme les ailes, les cuisses de poulet et les frites naturelles, vous permet de cuire certains aliments plus rapidement .
Pour plus de sécurité, son panier possède une languette de verrouillage , sur laquelle il faut appuyer pour libérer le panier. C’est super pour éviter les accidents avec les plus petits.
Livre de recettes Cosori Pro Chef Edition
Le seul point faible que l’on voit dans le Cosori Pro Chef est que son livre de recettes est assez succinct. Il est vrai qu’en plus d’avoir un petit livre de recettes on peut accéder à l’application Vesync et en découvrir bien d’autres où vous les trouverez classées par catégories :
- apéritifs .
- Petit déjeuner .
- Plats principaux .
- Garnitures .
- Desserts .
Même si nous prévoyons déjà que cela nous a laissé un peu froid. De plus, beaucoup d’entre elles nécessitent des étapes préalables sans rapport avec la friteuse et je m’attendais à des recettes où je n’aurais pas à tacher plus d’ustensiles, au-delà de la planche à découper et d’un bol.
Mais ne vous y trompez pas, cette friteuse ne dispose pas de connexion Wi-Fi. Malheureusement, c’est le seul modèle de la nouvelle gamme de friteuses Cosori qui n’a pas de contrôle intelligent, seuls les Cosori Dual Blaze et Cosori Lite l’incluent.
Comment nettoyer le Cosori Pro Chef Edition ?
Comme je le dis toujours, il ne s’agit pas de nettoyer plus, mais de tacher moins . Ainsi, vous pouvez recouvrir ou tapisser le plateau de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
Lors du nettoyage du seau et du plateau, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle , mais vous pouvez également les laver à l’eau chaude savonneuse et à l’aide d’une éponge douce, en évitant les éponges métalliques.
Il doit ensuite être complètement séché avant de replacer le panier dans la friteuse.
L’extérieur suffira à l’essuyer avec un chiffon humide.
Que pouvons-nous cuisiner dans l’édition Cosori Pro Chef ?
La vérité est que dans n’importe quelle friteuse à air, vous pouvez cuisiner pratiquement n’importe quel aliment et faire une grande variété de recettes.
Souvent, nous entendons parler d’une friteuse à air et nous ne pensons qu’aux aliments typiques qui sont fabriqués dans une friteuse à huile, mais en réalité, une friteuse à air fonctionne presque plus comme un four que comme une friteuse .
Dans mon cas, je l’utilise plus pour cuire des aliments typiquement du four et je ne fais plus de choses car la taille du plateau ne le permet pas, mais sinon, je ferais les pizzas. Ce que je l’utilise le plus, c’est pour faire du poulet rôti , que ce soit des ailes, des cuisses ou de l’arrière-train. Pour rôtir des légumes , comme des poivrons, des champignons ou des asperges. Et c’est vrai que le temps qu’ils mettent à faire est bien moindre que lorsqu’ils sont cuits au four , en plus de consommer moins d’électricité.
Les autres aliments que j’avais l’habitude de cuire et que j’utilise toujours dans la friteuse sont surgelés, qu’il s’agisse de nuggets, de pommes de terre, des bâtonnets de merlu typiques ou de poisson pané. De plus, ils sont principalement destinés aux plus petits, donc allumer le four pour 8 nuggets ou croquettes me fait mal à la poche.
On fait aussi le pain du petit déjeuner dans la friteuse à air, mais on toast aussi les croissants et même les sandwichs mixtes sont très bons et si on veut on peut tartiner un peu de beurre comme quand on le fait à la poêle.
Je l’utilise aussi beaucoup pour le poisson , plus que pour le poulet ou les filets de viande.
À qui est destinée la friteuse sans huile Cosori Pro Chef Edition ?
Je recommande le Cosori de 4,7 litres principalement pour les familles de 4 personnes maximum , s’il y en a plus je ne le recommande pas car il y aura des moments où vous devrez cuisiner en 2 fournées et au final vous n’obtiendrez pas autant beaucoup hors de lui. Nous avons également testé le Cosori Dual Blaze qui, en plus d’avoir 6,4 litres, a d’autres caractéristiques très intéressantes, vous pouvez lire notre article ici et découvrir tout ce qu’il propose.
Pour ceux qui oublient de préchauffer la friteuse ou de remuer les aliments, avec le Cosori Pro Chef, il suffit d’appuyer sur le bouton et c’est parti, il n’y a pas d’excuses.
Si vous devez préparer les aliments à l’avance, mais que vous ne voulez pas qu’ils refroidissent ou que vous ayez à les réchauffer plus tard.
Vous recherchez une friteuse à un prix abordable mais de bonne qualité.
Notre avis sur la friteuse à air Cosori Pro Chef Edition
À notre avis, c’est l’une des meilleures friteuses sans huile de sa catégorie . Si vous recherchez une friteuse pour une famille de 3 ou 4 personnes, c’est la solution idéale.
Les 7 programmes de cuisson qu’il propose sont suffisants pour cuisiner tout ce dont vous avez besoin , nous avons cuit du poulet, des ailes, des pommes de terre, surgelées et naturelles, nous avons grillé du pain, des croissants, je fais griller du saumon ou de la dorade, du poulet rôti. Bref, tout ce qui vous vient à l’esprit et qui peut être frit, grillé ou cuit au four, sauf les pâtisseries. Le gâteau avec de la chaleur uniquement sur le dessus ne tourne pas bien
Tous les programmes supplémentaires sont très utiles , pratiques et confortables.
Préchauffer, vous n’avez plus d’excuse pour oublier de préchauffer la friteuse à l’avance.
Secouez, avec cette fonction vous aurez toujours la nourriture juste, ni trop cuite d’un côté ni crue de l’autre.
Garder au chaud, vous pouvez laisser le dîner cuire pendant que vous baignez les petits ou faire une autre tâche et si vous voyez qu’il faudra encore du temps pour le dîner, vous pouvez programmer cette fonction pour éviter qu’il ne refroidisse.
Félicitations, vous êtes arrivé à la fin de l’article. Nous espérons que ce guide vous a été utile.
A bientôt hogarsyan@!
