Les meilleurs cuiseurs à vapeur électriques – Comparaison des meilleurs produits

La cuisson à la vapeur trouve ses origines dans la cuisine traditionnelle chinoise et japonaise, et c’est une technique qui préserve les nutriments et la saveur des aliments en évitant le contact direct avec l’eau pendant la cuisson. Pour réaliser ce type de cuisson, on utilise des ustensiles appelés cuiseurs à vapeur.

Il existe une grande variété de cuiseurs à vapeur traditionnels en verre, en silicone, en acier inoxydable et même en bambou, entre autres matériaux, mais ils ont tous besoin d’un récipient dans lequel l’eau est bouillie pendant la préparation. En revanche, les cuiseurs à vapeur électriques n’en ont pas besoin et offrent également des fonctions avancées qui permettent de cuire les aliments en moins de temps.

Pour que vous choisissiez le modèle qui correspond le mieux à vos besoins, nous vous avons préparé une sélection avec les 10 meilleurs cuiseurs vapeur électriques.

Comparatif des meilleurs cuiseurs vapeur électriques

Vous découvrirez ici un comparatif des meilleurs cuiseurs à vapeur électriques mettant en évidence les caractéristiques les plus utiles pour l’utilisateur telles que la capacité , la puissance , la protection contre la surchauffe et le nombre de récipients .

* Si vous utilisez un appareil mobile, faites glisser le tableau de droite à gauche pour le visualiser dans son intégralité.

moélos	se distingue pour	Capacité	Pouvoir	compartiments de cuisson
Steba DG 2	Manipulation aisée 5 programmes de cuisson	6L	1200W	2
Seb VitaCuisine	Variété d’accessoires Minuterie numérique	9L	1800W	3
Russell Hobbs Cook@Home 19750-56	Transport facile	1.8L	700W	2
Russell Hobbs Maxicook 23560-56	Fonction vapeur turbo pour une cuisson rapide des aliments	10.5L	1000W	3
Jata CV200	design compact	3.5L	400W	2
Seb VC303800 N’Light<	fonction de dégivrage	10L	900W	3
Kenwood FS620	Réservoir d’eau de grande capacité	12L	2000W	3
Cecotec Vapovita 3000	Cuisinez jusqu’à 3 plats en même temps Collecteur de liquide pour profiter des jus de viande et de légumes	9L	800W	3
Aigostar Fitfoodie Acier	Système de sécurité avec protection contre la surchauffe et le chauffage à sec	9L	800W	3
Créer une marmite à vapeur	Minuterie jusqu’à 13 heures	9L	1000W	3

Les 10 meilleurs cuiseurs à vapeur électriques

1.- Steba DG 2

Voir sur Amazon

Il s’agit d’un modèle qui intègre 5 programmes automatiques pour vous permettre de préparer facilement du poisson, de la viande, des fruits de mer, du riz et des légumes cuits à la vapeur, en effectuant les réglages via son panneau de commande avec écran LCD.

Il dispose également de 2 récipients transparents qui s’emboîtent l’un sur l’autre et vous permettent de cuisiner différents aliments simultanément, et comprend un plateau spécial pour le riz et un kit de voyage pour que vous puissiez l’utiliser lorsque vous quittez la maison.

De même, cet appareil a pour fonction de garder au chaud avec lequel une fois que vos aliments sont prêts, ils peuvent être conservés à une température appropriée. De plus, bien qu’il n’inclue pas d’arrêt automatique en cas de surchauffe, il intègre d’autres fonctions telles qu’une minuterie de 30 minutes qui émet un avertissement sonore et éteint l’appareil après le temps de cuisson défini.

2.-Kenwood FS620

Voir sur Amazon

Il s’agit d’un cuiseur vapeur électrique d’une capacité totale de 12 litres pour cuire de grandes portions d’aliments, ce qui le rend idéal pour les familles nombreuses. De plus, ce modèle dispose de 3 récipients de cuisson de capacités différentes (4,5, 4 et 3,5 litres). Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur à riz , car il comprend un panier supplémentaire pour le riz.

Par rapport à sa puissance, elle est supérieure à celle des autres modèles, puisqu’elle atteint 2000 W et grâce à la fonction Boost, vous pouvez l’ajuster à ses performances maximales, pour minimiser les temps de cuisson.

D’autre part, il offre sécurité et efficacité car il dispose d’un système d’arrêt automatique qui se déclenche lorsque l’eau du réservoir s’épuise, l’empêchant ainsi de surchauffer.

Enfin, il ne manque à ce modèle que la fonction de maintien au chaud, puisque celle-ci vous permet de laisser les aliments dans le cuiseur vapeur une fois qu’ils sont prêts et de les consommer, si vous le souhaitez, à une température convenable au bout de quelques heures.

3.- Cecotec Vapovita 3000

Voir sur Amazon

Ce cuiseur vapeur électrique a une capacité de 9 litres et vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps grâce à ses 3 récipients. De plus, il est livré avec un bol pour le riz, bien que la préparation de cet aliment puisse vous prendre plus de temps que prévu car la puissance de l’équipement n’est pas très élevée.

Quant à son système de sécurité, il intègre un système de protection contre la surchauffe qui allume le voyant en cas de dépassement de la température appropriée. De plus, il comprend un arrêt automatique à la fin de la cuisson et lorsque l’eau du réservoir est épuisée

D’autre part, il dispose également d’une fonction de maintien au chaud pour maintenir les aliments à une température appropriée à la consommation et est livré avec un collecteur de liquide pour profiter des jus de viandes et de légumes. De plus, il comprend un tableau avec les temps de cuisson idéaux pour chaque aliment.

4.- Seb VitaCuisine Compact

Voir sur Amazon

Il s’agit d’un cuiseur vapeur électrique plus puissant que la plupart des modèles, qui assure une répartition intense et uniforme de la chaleur, permettant à vos aliments d’être prêts en moins de temps.

En ce qui concerne ses fonctions, il ne comprend pas d’arrêt automatique en cas de surchauffe ou lorsque l’eau du réservoir s’épuise, mais il dispose d’une minuterie numérique pour régler la durée de cuisson et lorsque le processus est terminé, il désactive l’émission de vapeur et garde les aliments au chaud. .

Ce que nous avons aimé dans ce modèle, ce sont les composants et accessoires qu’il intègre pour simplifier son utilisation et l’adapter à vos besoins : 3 récipients vapeur, 2 plateaux pour préparer des plats en sauce ou marinades, 4 verres en verre pour préparer des recettes avec des accessoires de portions, un casier à œufs, un panier vapeur et un livre de recettes.

5.- Acier Aigostar Fitfoodie

Voir sur Amazon

Il s’agit d’un cuiseur vapeur électrique avec une minuterie de 60 minutes afin que vous puissiez programmer la cuisson de vos aliments et ainsi profiter d’une utilisation plus confortable. Ajouté à cela, il a une capacité tout à fait optimale de 9 litres qui sont répartis dans ses 3 récipients et est livré avec un bol pour la cuisson du riz.

En ce qui concerne sa base, elle est en acier inoxydable et intègre un indicateur dans lequel vous pouvez voir la quantité d’eau qui reste dans l’équipement pendant la préparation. Il dispose également de 2 ouvertures latérales pour vous permettre de remplir d’eau pendant que vous cuisinez.

De même, il dispose d’un système de sécurité qui intègre un avertissement de protection contre la surchauffe grâce à un indicateur lumineux qui s’allume lorsque la température dépasse les limites appropriées. Il est également livré avec un mécanisme de protection contre le chauffage à sec qui s’éteint automatiquement lorsque l’eau s’épuise.

L’élément défavorable de ce modèle est que son mode d’emploi n’est pas très précis, cependant, son panneau de contrôle est assez intuitif et il ne vous faudra pas longtemps pour apprendre à vous en servir.

6.- Russell Hobbs Cook@Home 19750-56

Voir sur Amazon

Cette fois, nous sommes face à un modèle avec une structure en acier inoxydable qui lui confère résistance et durabilité, et un couvercle en verre pour que vous puissiez observer vos plats pendant leur cuisson. De plus, il s’éteint automatiquement lorsque vos aliments sont prêts, économisant ainsi de l’énergie.

D’autre part, il dispose d’un mécanisme de câble amovible qui vous permet de l’amener facilement à la table. De plus, il est livré avec une spatule et une tasse à mesurer qui ajoutent du confort lors du service des aliments.

De plus, ce produit est livré avec 2 accessoires amovibles : une marmite antiadhésive de 1,8 litre pour cuire jusqu’à 10 tasses de riz, et un plateau pour préparer des légumes et du poisson à la vapeur. Il convient de noter que la capacité du récipient de cuisson est petite, mais si votre famille est petite, ce sera plus que suffisant.

7.- Russell Hobbs Maxicook

Voir sur Amazon

Le Russell Hobbs MaxiCook est livré avec une fonction vapeur turbo qui favorise une cuisson rapide afin que vos légumes, légumineuses et viandes soient prêts en un rien de temps et soient cuits uniformément dans l’un de ses trois compartiments.

De plus, il peut être facilement programmé grâce à son panneau de commande numérique avec écran LCD et dispose d’une minuterie pour régler la durée de cuisson. De plus, pour simplifier son utilisation, il intègre un mécanisme qui permet d’ajouter de l’eau sans avoir à éteindre l’appareil.

D’autre part, une caractéristique remarquable de ce cuiseur vapeur est son énorme capacité, car il dispose d’un espace pour 10,5 litres, ce qui sera très utile si vous devez préparer de grandes quantités de nourriture.

Malgré ces bonnes caractéristiques, ce modèle manque l’arrêt automatique qu’il devrait inclure pour éviter le gaspillage d’énergie inutile, ainsi que le système de protection contre la surchauffe qui empêche d’éventuels dommages à l’équipement.

8.- Créer une marmite à vapeur

voir prix

Il s’agit d’un modèle qui est livré avec une minuterie jusqu’à 13 heures pour programmer une cuisson à long terme. De plus, il dispose d’une protection contre l’ébullition à sec, ce qui permet l’arrêt automatique de l’équipement lorsqu’il ne reste plus d’eau dans le réservoir, évitant ainsi un échauffement excessif du cuiseur vapeur.

De même, grâce à son panneau de commande avec écran LCD, vous pouvez choisir entre son mode manuel ou l’un des 5 programmes prédéterminés qu’il apporte pour cuire des légumes, du poulet ou de la viande, du poisson, du riz et des œufs, bien que pour ce dernier il n’intègre pas de grille , ce qui serait très utile pour votre préparation.

D’autre part, certains extras importants de cet équipement sont son support de cordon pour un transport et un stockage pratiques, l’indicateur de niveau d’eau et son récipient à riz.

9.- Jata CV200

Voir sur Amazon

Poursuivant notre sélection des meilleurs cuiseurs à vapeur électriques, nous vous présentons le Jata CV200_Blanco, une unité compacte avec un espace pour 3,5 litres, une capacité suffisante pour votre quotidien si vous vivez seul ou avec votre partenaire.

Ce modèle se compose de 2 paniers empilables et transparents qui permettent d’observer les aliments pendant leur cuisson. De plus, il est livré avec un récipient pour le riz ou les sauces et un support avec une grille pour préparer des œufs à la vapeur.

D’autres aspects favorables de ce produit sont sa minuterie de 60 minutes pour programmer la cuisson et un système d’arrêt automatique qui favorise les économies d’énergie.

En revanche, le point négatif de ce cuiseur vapeur est sa puissance de seulement 400 W, ce qui risque de ne pas suffire si vous devez cuire rapidement des lentilles, du riz ou des légumineuses très dures.

10.- Seb VC303800 N’Light

Voir sur Amazon

C’est un cuiseur vapeur électrique avec une base chromée et une capacité de 10 litres répartis sur ses 3 niveaux, vous permettant de cuire simultanément différents types d’aliments. De plus, sa puissance de 900 W rend les préparations prêtes en un rien de temps.

Parmi ses fonctions les plus remarquables, il y a celle de garder les aliments au chaud afin que vous puissiez les déguster quand vous le souhaitez à une température appropriée. Il intègre également la fonction de décongélation et vous permet d’ajuster les temps de cuisson grâce à sa programmation différée et son départ différé.

De même, le compartiment à eau est livré avec un indicateur de niveau et si vous avez besoin de le recharger, il n’est pas nécessaire d’éteindre ou de démonter le cuiseur vapeur, le processus est donc très confortable et simple.

Un élément contre ce produit est qu’il n’inclut pas l’arrêt automatique, sa consommation d’énergie peut donc être supérieure à celle des autres modèles. De plus, son livre de recettes n’existe qu’en français.

Modèles les plus recommandés

meilleur bateau à vapeur

Le Kenwood FS620 est le meilleur cuiseur vapeur électrique de cette sélection. Il a une capacité totale de 12 litres pour cuire de grandes portions de nourriture, ce qui le rend idéal pour les familles nombreuses.

De plus, ce modèle dispose de 3 récipients de cuisson de capacités différentes (4,5, 4 et 3,5 litres). Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur à riz, car il comprend un panier supplémentaire pour le riz.

Par rapport à sa puissance, il est tout à fait optimal, puisqu’il atteint 2000 W et grâce à sa fonction Boost, vous pouvez l’ajuster à ses performances maximales pour cuire des aliments en peu de temps.

Il offre également sécurité et efficacité car il dispose d’un système d’arrêt automatique qui s’exécute lorsque l’eau du réservoir s’épuise, l’empêchant ainsi de surchauffer.

Cuiseur vapeur au meilleur rapport qualité prix

Le Create Pot Steam est le cuiseur vapeur électrique le plus recommandé pour son bon rapport qualité-prix. C’est un modèle qui est livré avec une minuterie jusqu’à 13 heures pour programmer une cuisson à long terme.

De même, il a la fonction de protection contre le chauffage à sec, ce qui permet l’arrêt automatique de l’équipement lorsqu’il ne reste plus d’eau dans le réservoir, évitant ainsi un niveau de température excessif dans le cuiseur vapeur.

De plus, grâce à son panneau de commande avec écran LCD, vous pouvez choisir entre son mode manuel ou l’un des 5 programmes prédéterminés qu’il apporte pour cuire des légumes, du poulet ou de la viande, du poisson, du riz et des œufs, bien que pour ce dernier il n’intègre pas une grille, ce qui serait très utile pour sa préparation.

D’autre part, certains extras importants de cet équipement sont son support de cordon pour un transport et un stockage pratiques, l’indicateur de niveau d’eau et son récipient à riz.

Guide d’achat Quel cuiseur vapeur électrique acheter ?

Comme pour tout produit, il existe une série de caractéristiques que nous ne pouvons pas manquer lors du choix d’un modèle ou d’un autre. Pour cette raison, ci-dessous, nous allons faire le tour des éléments les plus importants que vous devez prendre en compte afin de choisir correctement votre cuiseur vapeur.

Aspects les plus importants lors de l’achat d’un bateau à vapeur

Nombre de conteneurs

C’est l’une des caractéristiques essentielles car plus nous aurons de contenants, plus nous pourrons cuire simultanément de plantes. En ce sens, la chose habituelle est que les bateaux à vapeur comprennent 3 conteneurs, bien que vous en trouviez également 2 et 1.

Capacité

La capacité des cuiseurs à vapeur est mesurée en litres et plus elle est grande, plus vous pouvez préparer de nourriture. Normalement, ces produits ont une capacité d’environ 10 litres, ce qui est suffisant pour les familles nombreuses.

Pouvoir

La puissance définit la vitesse de cuisson et permet à la vapeur d’être distribuée intensément à travers les différents récipients. Pour cette raison, vous devez tenir compte du fait qu’un modèle d’une puissance inférieure à 1000 W peut avoir une cuisson lente, donc si votre priorité est de cuisiner en peu de temps, vous devez rechercher des équipements avec plus de puissance. Les modèles haut de gamme peuvent atteindre 2000 W ou plus.

Remplissage du réservoir d’eau

Les cuiseurs à vapeur électriques intègrent un réservoir à leur base que vous devez remplir d’eau. Il est conseillé de choisir un modèle avec des trous latéraux qui permet une recharge facile, sinon vous devrez démonter l’équipement pour entrer dans l’eau.

design compact

Si vous souhaitez gagner de la place dans votre cuisine, l’idéal est que le cuiseur vapeur ait un design compact et que ses composants, étant démontés, puissent être rangés facilement.

fonctions spéciales

Les modèles d’entrée de gamme incluent souvent une minuterie pour régler le temps de cuisson, tandis que les modèles haut de gamme sont également équipés de programmes automatiques et d’options de contrôle de la température.

Système de sécurité 

Il est conseillé d’opter pour un cuiseur vapeur électrique qui comprend des mécanismes contre la surchauffe tels que l’arrêt automatique en cas de réservoir d’eau vide, ou l’arrêt automatique si l’équipement dépasse la température appropriée, cela évitera d’éventuels dommages à l’appareil.

Accessoires

Il est important que votre appareil soit livré avec un bol pour faire du riz, vous pourrez ainsi disposer d’un équipement 2 en 1, cuiseur vapeur et cuiseur à riz. De la même manière, un casier à œufs peut être très utile et un livre de recettes ne fera jamais de mal.

Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur électrique et comment fonctionne-t-il ?

Un cuiseur vapeur électrique est un appareil utilisé pour préparer des plats par cuisson à la vapeur, ce qui contribue à rendre vos aliments plus sains, puisque les nutriments d’origine des aliments sont préservés en n’ayant pas de contact direct avec l’eau.

Ce type de cuiseur vapeur dispose d’un panneau de commande avec lequel vous pouvez régler le temps de cuisson et effectuer une série de réglages pour préparer vos recettes préférées.

Le fonctionnement de cet équipement est vraiment simple et il vous suffit de placer les aliments dans leurs récipients et de sélectionner le programme que vous souhaitez pour la viande, le poisson, les légumes ou d’autres types d’aliments.

Avantages des cuiseurs à vapeur électriques

Les cuiseurs à vapeur électriques sont des produits très utiles car ils intègrent un mécanisme interne qui vous permet de cuire vos aliments et vous permet de profiter de grands avantages, tels que :

• Préservez les nutriments et les saveurs d’origine des aliments, car ceux-ci ne sont pas dilués dans l’eau.
• Eviter que les aliments ne s’imprègnent de vapeurs grasses, car seule l’eau est utilisée pour la cuisson.
• Maintenez la couleur des légumes, les rendant plus attrayants au moment de les servir ou de les emballer.
• Cuisinez plus économiquement, en économisant du temps et de la consommation d’énergie.

types de vapeurs

Actuellement, il existe une grande variété de modèles de cuiseurs à vapeur disponibles sur le marché, mais ceux-ci sont essentiellement classés en trois types :

• Cuiseur vapeur à panier : c’est le plus simple des cuiseurs vapeur, il fonctionne au feu et se compose de 2 récipients, l’un pour l’eau et l’autre pour la nourriture. Ce type de cuiseur vapeur est bon marché et il suffit de surveiller fréquemment la cuisson.
• Cuiseur vapeur micro-ondes : il se compose également de 2 récipients, mais au lieu de le mettre sur le feu, vous devez le mettre au micro-ondes, ce qui permet de cuisiner en moins de temps.
• Cuiseur vapeur électrique : il fonctionne branché sur une prise, il dispose d’un réservoir pour l’eau et de 1 à 3 récipients pour la cuisson. Certains modèles sont livrés avec une minuterie, un régulateur de puissance et des programmes automatiques pour préparer facilement vos aliments.

En quoi un cuiseur vapeur électrique et un normal sont-ils différents ?

La principale différence est que dans le cuiseur vapeur électrique, vous pouvez régler le temps, la puissance et la méthode de cuisson en fonction des aliments. De plus, ce type de cuiseur vapeur dispose de systèmes de sécurité tels que l’arrêt automatique lorsque le réservoir d’eau est vide pour éviter la surchauffe de l’appareil, et ils disposent de mécanismes de fermeture hermétique des récipients pour empêcher l’évaporation des nutriments.

D’un autre côté, un cuiseur à vapeur normal est généralement mis au four et n’a pas de mécanisme hermétique pour profiter de la vapeur d’eau, de sorte que de nombreuses vitamines et minéraux contenus dans les légumes sont perdus.

Foire aux questions sur les cuiseurs à vapeur

1.- Les aliments cuits à la vapeur sont-ils sains ?

Une quantité considérable des nutriments présents dans les aliments est perdue avec certaines techniques de cuisson conventionnelles. Cependant, la cuisson à la vapeur garantit que les vitamines telles que la riboflavine, la thiamine, la niacine, la biotine, la vitamine B12 et la vitamine C sont préservées dans les légumes. De plus, ce type de cuisson permet également de conserver des minéraux comme le calcium, le phosphore et le zinc.

2.- Dois-je utiliser de l’eau chaude ou froide dans le cuiseur vapeur ?

Pour une bonne utilisation de votre appareil, il est conseillé de verser de l’eau froide dans le bac à eau. Il est également important que vous vous assuriez que tous les composants sont solidement fixés afin que l’eau ne se répande pas partout.

3.- Que puis-je cuisiner avec un cuiseur vapeur électrique ?

La grande majorité des légumes ont très bon goût cuits à la vapeur, vous pouvez aussi préparer du poisson ou des recettes à base de viande rouge, de lentilles, de riz, de crustacés et même de fruits en dessert. Gardez à l’esprit que ce type de cuisson permet à vos aliments de conserver leur saveur concentrée et de préserver les nutriments d’origine, de sorte que presque tous les aliments que vous préparez dans votre cuiseur vapeur seront délicieux et sains.

4.- Puis-je cuire de la viande dans mon cuiseur vapeur électrique ?

Tous les types de viande conviennent à la cuisson à la vapeur. Il est recommandé de sélectionner les morceaux de viande les plus petits et les plus fins afin que la vapeur les cuise en moins de temps.

5.- Que dois-je faire pour éviter que les aliments ne collent aux plateaux du cuiseur vapeur ?

Les aliments ne doivent pas coller car les récipients sont généralement faits de matériaux antiadhésifs tels que le plastique, le verre ou l’acier inoxydable. Cependant, si vous cuisinez un aliment délicat, comme du poisson ou de la viande rouge, idéalement, au moment de le poser sur le plateau, ne lui donnez pas de vapeur directe ou ajoutez un peu d’huile au fond du récipient avec un pinceau.

6.- Puis-je utiliser l’eau du robinet dans mon cuiseur vapeur ?

Oui, vous pouvez utiliser de l’eau du robinet, mais il est préférable d’utiliser de l’eau distillée ou en bouteille car l’eau du robinet contient généralement des résidus de calcaire ou des sédiments qui, avec le temps, adhèrent au cuiseur vapeur et réduisent sa durée de vie utile.