meilleurs mélangeurs – Comparaison des meilleurs produits

Notre expert a choisi le Hurom H200 comme le meilleur blender des 10 analysés. Son système de pressage à froid efficace et son fonctionnement à des révolutions aussi basses en ont fait le gagnant. Après évaluation des modèles de ce classement, la note du Hurom H200 est de 9,5 , suivi du Kenwood PureJuice Pro avec 9 .

Dans un petit-déjeuner complet, vous ne pouvez pas manquer un bon verre de jus naturel . C’est aussi un complément idéal pour le goûter des enfants et une alternative aux autres collations moins saines si vous avez envie de grignoter entre les repas. L’un des moyens les plus pratiques et les plus confortables de le préparer est d’utiliser un mixeur , bien qu’il existe également d’autres options plus simples telles que les presse-agrumes .

Contrairement à d’autres systèmes, le mélangeur sépare la pulpe du liquide , ce qui en fait la meilleure option si vous aimez les jus bien filtrés . Bien que certains des modèles actuels vous permettent également de choisir si vous souhaitez un jus plus ou moins dense. 

Si vous en cherchez un, parmi les caractéristiques à prendre en compte lors du choix figurent la puissance, le système d’extraction du jus, la capacité de la verseuse et la facilité de nettoyage. Pour vous faciliter la tâche, j’ai compilé les 10 meilleurs modèles que vous pouvez trouver en ce moment et je les ai analysés un par un en détail afin que vous puissiez trouver celui qui correspond le mieux à ce dont vous avez besoin. Et je vous laisse également un guide pour résoudre tous les doutes qui peuvent survenir.

Comparatif des meilleurs blenders

Vous trouverez ici une comparaison des meilleurs mélangeurs avec les caractéristiques les plus importantes telles que  la capacité ,  la taille , les révolutions maximales par minute , s’ils ont un récipient à pulpe et des fonctions supplémentaires, entre autres.

Comparatif des meilleurs blenders haut de gamme (>120€)

*Si vous utilisez un appareil mobile, faites glisser le tableau de droite à gauche pour le voir en entier

Modèle	Hurom H200	Hurom H310A	Hurom M100	Taureau Liquafruits Pro	Kenwood Pure Jus Pro
Analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse
Taille	11″ x 7″ x 17,5″	17,2 x 16 x 39,5 cm	246 x 296 x 490 mm (extracteur) 186 x 296 x 528 mm (mélangeur)	13,5″ x 9″ x 16,5″	15,5 x 20 x 44 cm
tr/min max	43 tours	43	Extracteur : 43 tr/min Mélangeur : 26500 tr/min	60	60
Nettoyage à un bouton	Non	Non	Ouais	Non	Ouais
bac à pulpe	Ouais	Ouais	Ouais	Ouais	Ouais

Comparatif des meilleurs blenders économiques (<120€)

*Si vous utilisez un appareil mobile, faites glisser le tableau de droite à gauche pour le voir en entier

Modèle	Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean	Créer un presse-agrumes lent	Cecotec Extreme Titane 19000 XXL	Frija f1900	Philips Viva HR1855/70
Analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse	Voir l’analyse
Taille	29.5. x 31 x 32cm	34 x 31 x 50,5 cm	9″ x 16,5″ x 13,5″	15x20x49cm	10″ x 10″ x 18″
tr/min max	70	Quatre cinq	19 000	55	11 000
Nettoyage à un bouton	Non	Non	Non	Non	Non
bac à pulpe	Ouais	Ouais	Ouais	Ouais	Ouais

Pour plus d’informations, je vous laisse une vidéo comparative de blenders où nos experts analysent les différents modèles après les avoir essayés.

Les 10 meilleurs mélangeurs

Afin que vous choisissiez le modèle qui correspond le mieux à vos besoins, nous vous avons préparé cette sélection.

1.-Hurom H200. meilleur blender pressé à froid

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Spécifications techniques

Le Hurom H200 est un blender pressé à froid , qu’est-ce que cela signifie ? Cela signifie qu’il n’écrase pas ou ne centrifuge pas les légumes, mais les essore à très basse vitesse ( 43 tr/min, ce qui est le plus lent ) tout en les pressant pour en extraire le jus sans générer de chaleur due au frottement. C’est ce qui différencie principalement les mélangeurs Hurom du reste des modèles, puisque le suivant est le Kenwood PureJuice Pro avec 48 tr/min . Comme il n’y a pas de chaleur (ou très peu), il n’y a pas d’oxydation, donc le jus est plus sain (il garde ses vitamines intactes) et a plus de saveur qu’avec d’autres systèmes. 

Grâce au format du récipient (il a une bonne contenance et une large ouverture), la qualité des lames et sa grande puissance (220 W), il est possible d’introduire des fruits et légumes entiers ou en très petits morceaux ( juste assez pour qu’il soit bien ajusté et que le couvercle puisse être fermé correctement), ce qui vous fait gagner beaucoup de temps. En fait, cela permet de mettre même des fruits comme des oranges, avec la peau. De plus, il vous permet de préparer jusqu’à trois verres de jus en moins de 5 minutes, ce qui le rend idéal pour les familles. 

Système de filtre spécial

Ce blender fonctionne avec un système à double filtre, en plus d’apporter plusieurs filtres selon le type d’ingrédients ou ce que vous souhaitez préparer. Vous pouvez faire des jus très liquides, presque sans pulpe, des smoothies, des milkshakes et, avec un accessoire spécial que vous pouvez acheter séparément, aussi de la crème glacée. 

Ce système de double filtre, contrairement à ceux en acier inoxydable, est plus efficace avec les légumes fibreux, comme le céleri, car il ne s’encrasse pas . De plus, il est beaucoup plus facile à nettoyer, car il ne reste pas beaucoup de pulpe piégée, il suffit donc de la mettre sous le robinet et de laisser couler un peu d’eau tiède pour évacuer tous les restes. 

Il comprend également un bouton pour activer la rotation inverse en cas de bourrage ou pour que les ingrédients changent de position. De plus, il intègre un système de sécurité avec un capteur qui bloque la machine si le couvercle est ouvert (ce qui est important s’il y a de jeunes enfants à la maison) ou l’empêche de démarrer si elle n’est pas correctement assemblée. 

compacte et résistante

Bien qu’il ne soit pas très petit (28,6 x 17,6 x 44,5 cm), en raison de son format vertical, il est assez compact, il ne prend donc pas beaucoup de place, il est donc facile de trouver un espace sur le comptoir pour le garder à portée de main. main si vous voulez l’utiliser quotidiennement. 

De plus, l’une des choses que j’aime le plus dans cet extracteur est la durabilité de ses matériaux. Les lames sont en acier chirurgical (très résistant à l’usure et à la corrosion), la vis de pressage est en Ultem (un thermoplastique haute performance, très résistant) et le corps et le reste des pièces, comme les bocaux et récipients, sont fabriqués en Tritan (matériau d’origine végétale, léger et plus résistant aux chocs que le polycarbonate). Tous, en plus, sont exempts de toxines et ne contiennent pas de BPA.

aspects négatifs

La seule chose qui peut être négative à propos de ce blender est son prix , qui est assez élevé . Cependant, compte tenu du fait qu’il s’agit d’un extracteur de qualité, en plus d’une garantie de 10 ans pour le moteur et de 2 ans pour les pièces de rechange, il faut avouer que cela en vaut la peine. Si vous pouvez vous permettre de l’acheter, vous en retirerez pas mal.

Autres critiques et analyses

Pour plus d’informations, vous pouvez voir les  avis et l’analyse du Hurom H200  après que notre spécialiste l’ait testé.

2.- Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean . Meilleur mélangeur qualité-prix

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Spécifications techniques

Parmi les blenders Cecotec , on retrouve le Juice&Live 2000 Easyclean , l’un des meilleurs rapport qualité/prix parmi les blenders milieu de gamme pressés à froid. Il est donc idéal si vous souhaitez préparer des jus plus sains, mais que vous avez un budget un peu serré.

Il est simple d’utilisation, puisqu’il dispose d’un seul filtre, il suffit de régler le régulateur de pulpe , selon que l’on souhaite que le jus ait plus ou moins de fibres, et de choisir entre l’un des 3 niveaux de mixage (il peut faire jus, smoothies et glaces). 

Il n’est pas très volumineux (29,5 x 31 x 32 cm), mais gardez à l’esprit qu’il est horizontal, il prend donc plus de place que d’autres modèles comme le Hurom H200 ou le Hurom H310A par exemple, qui sont également pressés à froid , mais verticale. 

Matériaux de qualité et nettoyage facile

Un point en sa faveur sont les matériaux . Le tambour et les cruches sont en Tritan, un matériau très léger, mais en même temps très résistant à l’usure et même aux coups. De plus, il ne contient pas de Bisphénol A (BPA).

Toutes les pièces amovibles sont également faciles à mettre et à enlever, et tout se nettoie immédiatement avec un peu d’eau , puisque le filtre de ce modèle n’a pas non plus d’acier inoxydable, ce qui est généralement plus lourd à nettoyer. 

D’autre part, il dispose d’un capuchon anti-goutte , pour éviter les éclaboussures gênantes tout autour. De plus, il dispose d’un système de sécurité , qui bloque les lames si l’extracteur n’est pas bien monté ou a été mal fermé. 

Ce que j’aime le moins

Bien qu’il s’agisse d’un mélangeur pressé à froid, et donc d’une rotation lente, il est l’un des plus élevés en révolutions , ce que je considère comme un inconvénient même s’il est bon marché, car d’autres, encore moins chers, comme le Create JUICER SLOW , ils fonctionnent à moins de 50 tr/min. N’oubliez pas que plus il est lent dans ce type de système, meilleur et plus sain le jus sort.

De plus, n’ayant pas beaucoup de puissance (150 W) , il lui est difficile de presser certains fruits et légumes durs, comme les carottes. Il n’a pas non plus beaucoup d’espace dans le récipient, il faut donc tout couper en petits morceaux (ce qui prend un certain temps). Par contre, j’ai aussi observé que le céleri se coince.

Autres critiques et analyses

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les avis et analyses de Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean  après que notre spécialiste l’ait essayé.

3.- Créer JUICER SLOW

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Spécifications techniques

Le Create JUICER SLOW est le moins cher des mélangeurs à pression à froid que nous avons vus ici. Cependant, il se démarque surtout par son très bon rapport qualité-prix. Pour commencer, il dispose d’un moteur de 200 W, il est donc capable de travailler avec des morceaux de fruits et légumes entiers et a une bonne capacité (jusqu’à 3 verres de jus), ce qui en fait une bonne option pour les familles , par exemple. .

De plus, il est fait de matériaux de qualité, résistants, durables (le filtre est en acier inoxydable et le corps est en ABS) et inoffensifs, tous sont exempts de BPA et autres toxines.

bas régime

Cependant, son point fort est la vitesse super lente : même étant un blender pressé à froid à moins de 100 euros, il fonctionne à 45 tours comme les modèles haut de gamme , en fait il est similaire au Hurom H200 qui fonctionne à 43 tours et coûte plus de 500 €. En tournant si lentement, il ne génère pas de chaleur dans le frottement, de sorte que les légumes ne souffrent pas d’oxydation et, par conséquent, ne perdent pas de vitamines.

Ce mélangeur est également très facile à manipuler. Le filtre est unique, vous n’avez donc pas à le changer en fonction du type d’ingrédients, vous n’avez qu’à sélectionner le mode : légumes tendres ou légumes durs. Le troisième mode est la fonction inverse qui est utilisée pour éliminer les bourrages. 

Ce que j’ai le moins aimé

Ce que j’aime le moins dans ce blender c’est la difficulté de nettoyer le filtre . Comme il est en acier inoxydable micro-perforé, de nombreux restes de fibres et de peaux de fruits et légumes ont tendance à rester piégés et, même en brossant, il n’est pas toujours possible de les éliminer complètement. Cependant, vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle.

A noter également qu’il est assez bruyant (80 dB), surtout si vous comptez l’utiliser très tôt le matin. 

Par contre, ce qui peut aussi être considéré comme un inconvénient, si vous n’avez pas beaucoup de place disponible dans la cuisine, c’est qu’elle est assez volumineuse (34 x 31 x 50,5 cm).

Autres critiques et analyses du mélangeur

• Avis et analyse du Create Juicer Slow

4.-Hurom H310A

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Spécifications techniques

Malgré sa petite taille (17,2 x 16 x 39,5 cm), le mixeur presse à froid Hurom H310A permet d’introduire quelques morceaux de fruits entiers (une pomme ou une grappe de raisin), ou légèrement hachés et avec la peau, ce qui est un avantage si vous manquez de temps, car vous n’avez pas à passer beaucoup de temps à préparer les ingrédients.

De plus, il fonctionne également à très basse vitesse comme son grand frère, le Hurom H200 (entre 37 et 43 tr/min), il réduit donc au minimum le frottement des aliments lors du pressage pour générer le moins de chaleur possible, afin que le jus retient plus de nutriments. 

Cependant, le Hurom H310 , contrairement au H200 , a un peu moins de capacité (il ne peut préparer qu’un verre de jus à la fois), donc je ne le recommanderais pas pour un usage familial, mais il est idéal, par exemple, pour les personnes qui vivent seul ou en couple. 

Différence avec les autres versions

Une autre différence avec le Hurom H200 concerne les pièces de l’extracteur. Au lieu d’un double filtre interchangeable selon le type de légumes et de préparation, il dispose d’une vis multifonction, qui a déjà le filtre intégré. L’avantage est que vous n’avez pas à vous soucier de celui à utiliser et que vous n’avez pas à le changer en fonction des ingrédients que vous mettez, ce qui accélère le travail et signifie également qu’il y a moins de pièces à laver plus tard. 

En fait, concernant le nettoyage, un autre de ses avantages est qu’il n’y a que 3 accessoires qui sont nettoyés , et la vis n’a pas non plus d’acier inoxydable dans le filtre, il est donc très facile et rapide d’enlever les restes de fibres qui se sont coincés 

Il dispose également d’un système de sécurité , qui arrête ou empêche le démarrage du mélangeur s’il n’est pas correctement fermé ou si le couvercle est ouvert pendant l’utilisation. Dès qu’il se ferme bien, il reprend automatiquement sa rotation. 

Avantage supplémentaire, il est très silencieux (45 décibels), il est donc idéal si vous vous réveillez généralement très tôt pendant que les autres dorment, avec lui vous n’aurez pas à craindre qu’ils soient réveillés par le bruit. 

Ce que j’ai le moins aimé

En ce qui concerne les points négatifs, tout d’abord, la petite capacité , puisque, comme je l’ai mentionné, vous ne pouvez préparer qu’un seul verre de jus à la fois. En revanche, bien que le système à vis multifonctions soit pratique, puisqu’il ne dispose pas de filtres spécifiques pour chaque type d’ingrédient et de préparation, ni de régulateur de pulpe, le jus du Hurom H310 A ne sort pas aussi liquide qu’avec le filtre fin du Hurom H200 Donc, si vous avez des enfants et qu’ils n’aiment pas les jus avec des traces de pulpe, vous pouvez soit les filtrer, soit le Hurom H200 est mieux pour vous . 

Autres critiques et analyses

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les  avis et analyses du Hurom H310A  après que notre spécialiste l’ait testé.

5.- Hurom M100

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Spécifications techniques

Ce qui rend le Hurom M100 spécial n’est pas seulement un mélangeur avec un système de pressage à froid , c’est-à-dire qu’il ne génère pas de chaleur pendant le traitement, gardant ainsi intactes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du fruit. Il dispose également d’une fonction mixeur.

Cet appareil intègre deux moteurs qui alternent en fonction de la fonction à utiliser. En mode extracteur (200 W) il fonctionne à 43 tr/min (très bas pour générer le moins de frottement possible) et, en mode mixeur (1000 W), il fonctionne à haute vitesse (26 500 tr/min), pour obtenir le meilleur résultat en moins de temps temps. . 

Un autre de ses avantages est que dans la fonction mélangeur à pression froide, vous n’insérez que le fruit ou le légume que vous souhaitez utiliser (il a un bon espace donc il n’est pas nécessaire de le hacher beaucoup), allumez-le et il s’occupe d’alternance avec la fonction reverse pour presser les légumes au maximum (il dispose d’un capteur de pression qui détecte les bourrages) et s’éteint automatiquement au bout de 5 minutes. 

système de filtrage

Le système de filtrage du Hurom M100 en mode blender pressé à froid est le même que celui du Hurom H200 . En d’autres termes, il fonctionne toujours en combinant le filtre interne (noir) avec l’un des deux filtres externes qui l’accompagnent : le transparent, pour les ingrédients plus durs et spécial pour les jus fins, et l’orange, pour les ingrédients mous, qui est utilisé pour les smoothies et les milkshakes. .

fonction mixeur

J’ai été surpris par la texture crémeuse qu’il est capable d’obtenir, même en utilisant des ingrédients très grumeleux , il est idéal pour préparer des purées et des petits pots pour bébés. L’avantage qu’il a est qu’il fonctionne non seulement avec 6 lames, mais dispose également d’un moteur de 1000 W qui lui permet d’atteindre une vitesse de 26 500 tr/min, bien supérieure à la moyenne des mélangeurs domestiques, qui ne dépasse pas 20 000 tr/min. Grâce à cela, il est également capable de broyer de la glace.

interface intelligente

Le M100 détecte automatiquement s’il est monté en extracteur ou en mixeur et, de la même manière, il modifie les fonctions du sélecteur de son interface intelligente. Il est très facile à utiliser et à partir de là, vous pouvez effectuer les réglages dont vous avez besoin pour chaque fonction et choisir entre ses programmes automatiques (mixer, soupes, hacher et moudre, ainsi que le programme d’auto-nettoyage). 

Nettoyage facile

Il n’est pas seulement facile à utiliser, il est également facile à nettoyer. Si vous l’utilisez comme extracteur, vous pouvez laver les filtres et le reste des pièces amovibles avec juste de l’eau, en les mettant sous le robinet pendant un moment. Si vous l’utilisez en mode blender, il dispose d’un mode de nettoyage automatique, c’est-à-dire que vous remplissez le verre d’eau et activez cette fonction qui se charge de faire glisser tous les restes, puis rincez-le avec un peu d’eau propre et c’est prêt. 

Autres critiques et analyses

Pour plus d’informations, vous pouvez voir les  avis et l’analyse du Hurom M100  après que notre spécialiste l’ait testé.

6.- Taureau Liquafruits Pro

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Spécifications techniques

Le mélangeur Taurus Liquafruits Pro est le mélangeur idéal pour une utilisation quotidienne , car il est composé de matériaux résistants et durables tels que l’acier inoxydable et des plastiques de qualité.

De plus, il vous fait gagner du temps le matin puisqu’il a une bouche large (85 cm de diamètre) donc vous n’avez pas besoin de hacher les légumes trop petits pour tenir. En plus du fait que sa carafe à jus a une capacité de 1 litre , vous pouvez donc préparer quelques verres à la fois.

L’un des points positifs de ce blender est sa facilité de nettoyage . Son montage et son démontage sont simples et rapides et, contrairement à d’autres, il est assez facile d’enlever les restes de nourriture. De plus, toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle .

Le couvercle en plastique supérieur s’émousse avec le temps à cause du nettoyage et de l’éponge, mais cela est normal et n’affecte pas son fonctionnement. Étant compact , il peut être placé dans des armoires sans prendre trop de place.

Par contre, ce qui me manque dans ce modèle, c’est un système de protection contre la surchauffe avec arrêt automatique , pour protéger la durée de vie utile du moteur.

7.- Cecotec Extreme Titane 19000 XXL

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Spécifications techniques

Le Cecotec ExtremeTitanium 19000 XXL se distingue par sa bonne puissance (1300 W) qui, combinée à une vitesse élevée (19000 RPM) et son système centrifuge , parvient à extraire 30% de jus en plus (la pulpe est pratiquement sèche) et plus rapidement . De plus, il dispose de 2 vitesses et d’une fonction turbo , vous pouvez donc l’utiliser avec toutes sortes de légumes. Et le disque en acier a un revêtement en titane qui lui confère une résistance et maintient un tranchant optimal. 

Ce modèle a une bouche large (mais pas aussi large que le Taurus Liquafruits Pro ), vous pouvez donc y mettre une petite pomme entière. Cependant, si vous le pouvez, je vous recommande de hacher un peu les fruits les plus durs, car ils se coincent parfois si vous forcez trop fort.

Il intègre un bec verseur anti-goutte , afin que le jus ne se renverse pas sur le comptoir. De plus, toutes les pièces non électriques du mélangeur peuvent être mises au lave-vaisselle , ce qui facilite son nettoyage. Bien que je vous conseille de traiter les pièces avec soin, car elles sont quelque peu fragiles . 

Une autre chose que j’aime est le système de sécurité que ce modèle intègre, qui empêche le démarrage du mélangeur s’il n’est pas assemblé correctement.

Certaines personnes considèrent qu’il est un peu bruyant , mais pas beaucoup plus que d’autres modèles similaires, ce qui est inévitable si vous travaillez à haute puissance.

8.- Fridja F1900

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Spécifications techniques

Le blender Fridja F1900 fonctionne avec un système de pressage à froid . Autrement dit, son moteur de 240 W fonctionne à bas régime (55 tr/min), il génère donc moins de frottements et ne chauffe pas, évitant ainsi l’oxydation du jus , ce qui préserve davantage les propriétés du fruit et réduit la mousse. Si vous voulez un modèle qui fonctionne à une vitesse inférieure, vous devrez choisir quelque chose d’un peu plus cher comme le Hurom H310A ou le Hurom H200 (si vous voulez faire plus de jus), qui fonctionnent à seulement 43 tr/min .

Son design est assez simple et compact (il est vertical), c’est donc une très bonne option si vous n’avez pas beaucoup d’espace. De plus, il a une large bouche (75 cm), de sorte que les fruits peuvent être insérés sans les hacher. Et c’est l’un des modèles les plus polyvalents , puisqu’il peut également être utilisé pour préparer des glaces, du lait végétal et des crèmes de noix. 

D’autre part, il est fait d’acier inoxydable et de plastiques très résistants , il est donc résistant (même si vous l’utilisez tous les jours) et durable. Comprend deux pichets de 1 litre , une pièce spéciale pour préparer la crème glacée et un tamis pour obtenir un jus plus fin. 

Son seul inconvénient est le temps qu’il faut pour le démonter, le nettoyer et le remonter, en raison du nombre de pièces qu’il intègre.

9.- Kenwood PureJuice Pro

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Spécifications techniques

Le Kenwood PureJuice Pro est un blender qui fonctionne également en pressage à froid comme le Fridja F1900 , avec une vitesse encore plus faible de 48 tours/minute , bien qu’elle ne soit pas aussi basse que le Hurom H200 qui fonctionne à 43 tours/minute . Comme je l’ai commenté dans ce modèle, grâce à ce système, les nutriments des fruits et légumes sont mieux conservés dans le jus extrait, en plus d’avoir une meilleure apparence et une saveur plus concentrée. 

Parmi les caractéristiques de ce blender, se distingue sa bouche à double accès (la plus large peut contenir des morceaux de fruits entiers). Ainsi que ses deux filtres différents qui permettent de choisir la texture et la densité du jus obtenu. La carafe de ce modèle fait 1,5 litre , soit la même contenance que son réservoir à pulpe. 

D’autre part, il intègre une fonction de rinçage et de brossage , pour faciliter le nettoyage, en plus du fait que toutes les pièces vont au lave-vaisselle . Cependant, cela ne signifie pas que la tâche vous prendra environ 10 minutes, étant donné le nombre de pièces qui doivent être démontées puis remontées. Si vous allez l’utiliser sporadiquement, ce n’est pas très gênant, mais cela peut être un peu gênant si vous l’utilisez quotidiennement.

Enfin et surtout, ce n’est pas un mixeur bon marché . C’est un modèle haut de gamme avec un design, des matériaux et des caractéristiques de qualité et un prix qui le reflète.

10.- Philips Viva HR1855/70

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Spécifications techniques

Ce mixeur Philips Viva HR1855/70 est idéal pour les familles nombreuses , non seulement parce qu’il fonctionne rapidement et efficacement grâce à son moteur de 800 W qui peut fonctionner à une vitesse allant jusqu’à 11000 RPM , mais aussi en raison de la grande capacité de son bol ( 2 l) , ce qui vous permet de préparer quelques verres de jus à la fois. 

De plus, celui-ci dispose également d’une grande bouche d’accès (75 cm), ce qui permet de gagner du temps en hachant les aliments avant de les introduire. Je l’ai essayé avec des betteraves entières, des pommes et des carottes et elles s’adaptent bien et ne se bouchent pas par la suite. 

D’autre part, il intègre le système QuickClean pour que vous puissiez nettoyer l’appareil en une minute seulement , car il comprend un tamis poli pour que la fibre ne reste pas collée, et le reste des pièces a des surfaces lisses dans les zones qui sont difficiles d’accès (coins ou rainures), ce qui facilite l’élimination des salissures. De plus, il a la fonction de pré-nettoyage pour clarifier la pulpe qui reste sur le couvercle. Et son montage et démontage est simple et rapide . 

Comme avec tous les mélangeurs centrifuges, il fait un peu de bruit (mais rien qui ne vous dérange). Ce que vous devez garder à l’esprit, c’est que c’est l’un des grands , si vous avez peu d’espace dans la cuisine et que vous n’avez pas besoin de préparer autant de jus à la fois, vous pouvez peut-être choisir un modèle plus petit comme le Taurus Liquafruits Pro qui a une cruche d’une capacité de 1L.

Modèles de mélangeurs recommandés

Meilleur blender qualité-prix : Cecotec JUICE&LIVE 2000 EASYCLEAN

Parmi les options avec un bon rapport qualité-prix, je soulignerais le mélangeur Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean car ses matériaux sont de bonne qualité et son prix est très raisonnable, en plus d’utiliser l’extraction à froid, qui est généralement plus chère.

De plus, il se démarque par sa facilité de prise en main puisqu’il utilise un filtre unique , vous n’avez qu’à régler le régulateur de pulpe selon que vous souhaitez que le jus soit plus liquide ou avec plus de fibres.

Il est également facile à nettoyer car toutes les pièces sont amovibles et peuvent être nettoyées simplement avec de l’eau. Il est intéressant pour le nettoyage, qu’il possède un bouchon anti-goutte pour ne pas éclabousser partout lorsque vous faites un jus.

Ce que j’ai le moins aimé, c’est qu’il utilise des régimes assez élevés même s’il s’agit d’un modèle pressé à froid, mais il faut aussi tenir compte du fait que c’est un modèle assez économique.

Meilleur blender pas cher : Clatronic Ae 3532

En option pour les budgets serrés , l’un de mes préférés est le Clatronic Ae 3532 , le mixeur le moins cher de notre choix (le modèle portable mis à part).

C’est un mélangeur simple , mais avec de bonnes caractéristiques telles qu’une large bouche d’accès qui permet d’introduire les aliments en gros morceaux ou en morceaux entiers, une bonne puissance et un sélecteur à 2 vitesses . De plus, c’est une machine robuste en acier inoxydable . 

Meilleur mixeur portable : LaHuko

Si vous passez beaucoup de temps loin de chez vous ou si vous voyagez fréquemment, un mixeur portable est une bonne option pour vous. Ce que j’aime le plus dans le LaHuko , c’est qu’en plus d’être compact et léger , vous pouvez donc le transporter dans votre sac ou votre sac à dos, la batterie dure longtemps et, comme elle est chargée via USB , vous pouvez même la charger avec un chargeur portatif. 

Pour sa petite taille, c’est un mixeur assez puissant , il peut même manipuler des légumes durs. Et il ne faut que 45 secondes pour remplir un verre . De plus, il est très facile à nettoyer . 

Meilleur blender industriel : Blender professionnel Lacor 69488 PRO

Si vous recherchez un mélangeur pour votre restaurant ou votre cafétéria , vous avez besoin d’un modèle professionnel. Notre recommandation est Lacor 69488 . 

C’est un blender en acier inoxydable , très robuste et résistant à une utilisation quotidienne et intensive . Évidemment, il est puissant et avec une bonne vitesse , il peut traiter jusqu’à 120 kg de légumes par heure. En même temps, il facilite le travail, car l’ entrée est de 90 mm (des morceaux de fruits et de légumes entiers conviennent) et il dispose d’un réservoir à pulpe d’une capacité de 6 litres (il n’est pas nécessaire de le vider très fréquemment).

Meilleur mélangeur à froid : Hurom H200

Hurom est une marque spécialisée dans les mélangeurs et, en plus d’être l’un des pionniers du système de pressage à froid, elle continue d’investir dans l’innovation. En fait, il en est actuellement à sa sixième génération de mélangeurs à pression à froid . Son modèle Hurom H200 est l’un de nos préférés.

Ce mélangeur à pression à froid fonctionne non seulement à très bas régime , ce qui signifie que le jus ne s’oxyde pas et, par conséquent, conserve ses vitamines intactes et est beaucoup plus savoureux. Il possède également des caractéristiques telles qu’une bonne puissance, un récipient de grande capacité et une large ouverture d’entrée , qui vous permettent d’introduire des morceaux de fruits et légumes entiers ou en morceaux assez gros, et même avec la peau, ce qui vous fait économiser beaucoup de temps. temps.

De plus, grâce à son système de double filtre sans acier inoxydable, il garantit que peu de fibres ou de restes de peau sont piégés, ce qui permet un nettoyage rapide et facile.

Guide pour acheter le meilleur blender

Là où un jus naturel est mis, un jus acheté doit être retiré. Si vous avez déjà décidé de vous procurer un mixeur, vous devez tenir compte de quelques éléments. Dans ce guide, vous trouverez tout ce que vous devez savoir.

Qu’est-ce qu’un mixeur ?

Le blender est un appareil électroménager qui peut fonctionner à la fois par centrifugation et par pression à froid pour extraire le jus des fruits et légumes. Ces systèmes utilisent également des filtres qui séparent la partie solide (pulpe) du liquide . 

Comment fonctionne un mixeur ? 

Le fonctionnement du blender n’est pas très complexe . Le fruit est introduit par la bouche d’accès qui se trouve toujours dans la partie supérieure de l’appareil, il est poussé avec une pièce spéciale et, une fois à l’intérieur, il est broyé et la partie solide est séparée du liquide . 

Selon le type de système utilisé par le mélangeur, le processus se déroulera d’une manière ou d’une autre. Dans le cas des mélangeurs conventionnels , ils comportent à l’intérieur un disque centrifugeur chargé de tourner à grande vitesse, faisant passer le liquide à travers le filtre et expulsant les parties solides dans un autre compartiment.

Les mélangeurs à pression à froid , quant à eux, utilisent un broyeur hélicoïdal qui effectue la même procédure, mais à une vitesse très faible . 

types de mélangeurs

D’une manière générale, il existe deux types de mélangeurs , selon le système d’extraction qu’ils utilisent : les mélangeurs centrifuges et les mélangeurs à pression à froid. 

mélangeurs rotatifs

Les mélangeurs centrifuges sont les mélangeurs « à vie » , le modèle le plus classique. Ceux de ce type travaillent en broyant les fruits ou légumes et en les centrifugeant pour en extraire le jus qui passe à travers un filtre dans la cruche, tandis que les restes solides vont dans un autre compartiment ou se déposent comme déchets. 

Ces mélangeurs fonctionnent avec des moteurs puissants et à grande vitesse . Ils ont l’avantage d’extraire le jus plus rapidement , mais l’inconvénient est que le frottement génère de la chaleur qui oxyde les légumes , leur faisant perdre certaines propriétés et le jus doit être consommé immédiatement. De plus, ils ont tendance à être plus bruyants .

mélangeur à froid

Les mélangeurs à pression à froid , également appelés extracteurs de jus ou presse à froid (de son nom en anglais), sont plus modernes et sont devenus à la mode il y a quelques années avec l’essor du mode de vie sain. Le fonctionnement de ceux-ci est différent, ils utilisent un moulin hélicoïdal qui presse le fruit très lentement avant de le faire passer à travers le filtre.

Contrairement aux autres, ceux-ci ont des moteurs de très faible puissance et fonctionnent avec le moteur à très bas régime . Le but est de produire moins de frottement et par conséquent moins de chaleur . De cette façon, le fruit conserve une plus grande quantité de nutriments et le jus préparé avec ce système peut être conservé jusqu’à 2 jours sans se dégrader. 

Ceux-ci font très peu de bruit , mais, compte tenu de leur fonctionnement, ils mettent beaucoup plus de temps à faire le jus.

Voici une vidéo comparative des mélangeurs à pression à froid Hurom, qui sont la plus haute qualité qui existe actuellement sur le marché.

Blender professionnel ou industriel

Les mélangeurs professionnels sont conçus pour une utilisation beaucoup plus intense et une production plus élevée, ce sont donc des machines plus grandes, plus lourdes, plus robustes et plus puissantes qui peuvent fonctionner pendant des heures sans que le moteur ne souffre .

Pour le reste, le système et le fonctionnement sont les mêmes . Il existe des mélangeurs centrifuges professionnels et des mélangeurs professionnels à froid.

Que faut-il considérer avant d’acheter un mixeur ?

Avant de choisir un mélangeur, il est intéressant que vous évaluiez ses caractéristiques pour vous assurer qu’il convient à vos besoins. Voici quelques éléments que vous devez garder à l’esprit :

• Pouvoir. Elle se mesure en watts (W) et détermine la capacité du blender à s’adapter à la dureté des différents aliments et influe sur la vitesse de rotation maximale. Dans les modèles avec un système centrifuge, l’idéal est qu’ils aient au moins 650 W de puissance . Dans le cas des mélangeurs à pression à froid qui fonctionnent à bas régime, 240 W suffisent. 
• Système d’extraction de jus. Un mélangeur avec un système centrifuge n’est pas la même chose qu’un mélangeur à pression à froid. La seconde est plus lente, mais le jus est beaucoup plus pur.
• Vitesse. Il est mesuré en tours par minute (RPM). Plus le nombre de tours est élevé , plus le jus sera obtenu rapidement et plus les légumes avec lesquels le mixeur pourra travailler seront durs. À l’exception des modèles pressés à froid , qui sont d’autant meilleurs que les révolutions avec lesquelles ils fonctionnent sont faibles, car dans ce cas, on cherche à ce que le moteur génère le moins de chaleur possible pour éviter l’oxydation des légumes.
• Largeur du trou d’homme. Plus le diamètre de l’accès aux fruits et légumes est grand, moins nous aurons à les hacher et moins il nous faudra de temps pour préparer le jus. Dans les modèles avec des entrées de 75 cm ou plus de diamètre, des pommes ou des betteraves entières peuvent être insérées, par exemple. 
• Capacité de la cruche. C’est une question de confort, car plus la carafe a de contenance, plus vous pourrez préparer de jus en une seule fois. Pour un couple ou des personnes seules, une carafe de 950 mm à 1000 ml suffit. Dans le cas d’une famille, l’idéal serait une cruche de 1,5 l. 
• Facilité de nettoyage. En soi, le nettoyage d’un blender a son travail, puisqu’il faut démonter et remonter des pièces, enlever les restes de pulpe des filtres, etc. Certains modèles ont l’avantage que toutes les pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle , ce qui vous fait gagner du temps si vous en avez. Mais il existe aussi des mixeurs qui vont un peu plus loin et qui ont une conception bien plus conviviale pour le nettoyage, avec des parties lisses sans espaces difficiles d’accès . Certains incluent également une brosse filtrante.
• Niveau de bruit. Cela dépend du type de mixeur. Les mélangeurs centrifuges sont généralement plus bruyants , ils peuvent émettre jusqu’à environ 60 dB. En revanche, ceux à extraction lente sont beaucoup plus silencieux , en effet, certains n’atteignent pas les 20 dB. C’est quelque chose à garder à l’esprit si vous avez tendance à vous lever très tôt et que vous ne voulez pas réveiller toute la famille.
• Taille. Si vous avez une petite cuisine ou peu de rangements , l’idéal est de choisir un modèle compact . Dans ce cas, optez pour ceux au design vertical , ce sont des blenders plus hauts, mais ils occupent moins de largeur et de longueur. 
• Sécurité. Les systèmes de sécurité nous protègent non seulement pendant l’utilisation, mais sont également conçus pour prolonger la durée de vie utile du mélangeur . Parmi ceux-ci, nous pouvons trouver des blocs qui empêchent le démarrage du mélangeur s’il n’est pas correctement assemblé et fermé, une protection contre la surchauffe et un arrêt automatique.

prix du mélangeur

Les prix des blenders peuvent aller de 30 à 500 euros . Tout dépend de la qualité des matériaux, du design, des prestations, de la durabilité, entre autres. Lors du choix d’un modèle, l’idéal est que dans la gamme que vous pouvez vous permettre, vous ne soyez pas tant guidé par ce que coûte chaque modèle, mais par ce qu’il offre et, surtout, l’expérience des autres utilisateurs qui l’ont déjà utilisé. essayé. 

Les meilleures marques de blender

Actuellement, nous pouvons trouver une grande variété de marques de mélangeurs sur le marché . À mon avis, et après en avoir essayé quelques-uns, les meilleurs (pour un usage domestique non professionnel) sont Philips , Kenwood , Braun , Taurus et Cecotec . 

Blender ou robot, lequel choisir ?

Le choix entre un blender et un robot dépend de l’usage que vous allez en faire . Comme nous l’avons vu, le blender n’est pas un appareil très polyvalent , sa fonction est de préparer du jus, bien que certains permettent de faire autre chose. 

Le processeur , quant à lui, peut effectuer de nombreuses tâches et même des tâches plus complexes. Avec un processeur, vous pouvez mélanger, hacher, pétrir, trancher, entre autres . C’est pratiquement une aide de cuisine. Bien que, si vous l’utilisez pour préparer du jus , le système qu’il utilisera sera celui d’un blender, vous obtiendrez un jus plus dense , un smoothie.

Par conséquent, si ce que vous voulez, c’est simplement préparer du jus, avec un mixeur, vous en aurez assez (en plus, cela prendra moins de place). Mais si ce que vous recherchez est un outil de cuisine plus complet, dont vous pouvez tirer parti, vous pouvez opter pour un processeur et l’utiliser lorsque vous souhaitez faire des smoothies. 

Mixeur contre mixeur. différences

Les deux sont utilisés pour mélanger les aliments, mais la principale différence entre eux est que si le mélangeur n’extrait que le liquide, le mélangeur hache, écrase et bat également , de sorte que son utilisation est beaucoup plus polyvalente. 

Alors qu’avec le mélangeur, vous ne pouvez préparer que du jus (ou du lait végétal avec certains), avec le mélangeur, vous pouvez également faire des crèmes, des sauces, des masses, entre autres. De plus, si vous utilisez ces derniers pour faire des jus , la pulpe n’est pas jetée, la texture est donc plus dense et, en plus des vitamines et des minéraux, la fibre est conservée (pour cette raison, ils sont généralement utilisés pour les smoothies ) .

Enfin, le modèle peut être un blender en verre ou un mixeur plongeant (miniquick).

Foire aux questions pour choisir le meilleur mixeur

Pourquoi mon blender sent-il le brûlé ?

Une des raisons pour lesquelles le mixeur peut dégager une odeur de brûlé est que le moteur a été forcé , soit en le faisant fonctionner plus longtemps que recommandé , soit en introduisant des aliments trop durs . L’idéal dans ce cas est de l’éteindre et de le laisser refroidir pendant au moins une heure. Si après ce temps vous le démarrez et que l’odeur continue à sortir, vous devez contacter le service technique. 

Pourquoi mon blender ne broie-t-il pas bien ? 

Si votre blender commence à ne pas bien moudre, c’est que les lames ont commencé à s’émousser . La solution consiste à acheter un nouveau jeu de lames et à les remplacer. 

Quels jus puis-je faire avec le blender ?

Les possibilités sont aussi nombreuses que votre imagination le croit. Mais si vous voulez des idées pour commencer : 

• Jus revitalisant . Il est idéal pour commencer la matinée avec énergie. Les ingrédients dont vous avez besoin sont 4 carottes, 1 pomme pelée et 1 orange.
• Jus pour améliorer vos performances sportives . Vous pouvez le prendre avant d’aller vous entraîner. Pour le préparer vous aurez besoin de 3 petites betteraves, 2 carottes et 1 pomme.
• Jus vert purifiant . Le jus dit « detox » contient 1 concombre, 2 branches de céleri et 1 tasse d’ananas haché.

Avis des meilleurs blenders analysés

Si vous avez proposé de mener une vie plus saine ou si vous souhaitez amener les enfants à consommer plus de fruits et de légumes , c’est une très bonne idée de vous procurer un mixeur. 

En ce qui concerne le type, les centrifugeuses permettent généralement de préparer plus de jus à la fois et sont généralement moins chères, mais le jus perd des propriétés en cours de route, car en tournant plus vite, elles génèrent des frottements et donc de la chaleur, qui oxyde les légumes.

Les mélangeurs à pression à froid , d’autre part, comme leur nom l’indique, ne génèrent pas de chaleur, ou très peu sont produits, de sorte qu’un jus beaucoup plus pur est obtenu à partir d’eux , avec plus de vitamines et de minéraux, et encore plus de saveur, d’arôme et de bonne couleur . Cependant, ils sont généralement plus chers (bien qu’il existe des modèles à très bon prix). Personnellement, je préfère ce type.

Pouvez-vous profiter d’un mélangeur? A mon avis, oui. Gardez à l’esprit que beaucoup d’entre eux permettent non seulement de préparer des jus, mais aussi des smoothies, des milkshakes, des laits végétaux et même des glaces à base de fruits surgelés. À la maison, je l’utilise pour le goûter de ma petite fille et pour préparer mes shakes protéinés maison. 

Certains viennent avec des livres de recettes et, sinon, vous pouvez trouver des idées sur Internet, il y a des centaines de pages avec des recettes de smoothies, de jus et bien plus encore.