Meilleurs réfrigérateurs – Comparaison des meilleurs produits

Qui n’aime pas déguster une glace riche et rafraîchissante ? Son odeur, sa texture et sa saveur captivent les palais des adultes et des enfants, devenant la collation parfaite lors d’une journée chaude ou d’un après-midi au cinéma. Pouvez-vous imaginer avoir votre propre sorbetière à la maison et les préparer à votre goût ? C’est maintenant possible avec l’un des meilleurs réfrigérateurs. 

C’est vrai, les réfrigérateurs sont des appareils électroménagers capables de préparer de délicieuses glaces en peu de temps à partir de quelques ingrédients de base. De plus, ils vous permettent de choisir la saveur et la couleur afin d’obtenir en conséquence une glace entièrement personnalisée. Il ne fait aucun doute que ce sera très amusant pour tout le monde à la maison de passer du temps à faire sa propre glace. 

Maintenant, comment fonctionne une sorbetière ? Combien coûtent-ils et lequel est le meilleur ? Vaut-il vraiment la peine d’acheter un réfrigérateur ? Ensuite, nous donnerons des réponses à ces questions et à d’autres liées à cet appareil très particulier. De plus, nous laissons à votre disposition une liste des meilleurs modèles du marché afin que vous puissiez choisir en toute confiance. 

Comparatif des meilleurs réfrigérateurs

Vous trouverez ici une comparaison des meilleurs réfrigérateurs avec les caractéristiques les plus importantes telles que la puissance , les dimensions , le poids et la présence ou non d’ un compresseur .

* Si vous utilisez un appareil mobile, faites glisser le tableau de droite à gauche pour le visualiser dans son intégralité.

Des modèles	se distingue pour	Compresseur	Pouvoir	Dimensions	Lester
H.Koenig HF320	Structure en acier inoxydable et capacité de 2 litres Meilleur rapport qualité-prix	Ouais	180	42 x 29 x 21,5 cm	12,5 kg
EMMA	Système d’arrêt automatique, base antidérapante et revêtement antiadhésif.	Ouais	150	39 x 27 x 25,2 cm	10,7 kg
Princesse 01.282604.01.001	Incorporer trois programmes différents et en raison de sa conception amovible adaptée au lave-vaisselle.	Ouais	180	42,5 x 26,2 x 28,5 cm	11 kg
H.Koenig HF180	Sa structure légère et son fonctionnement rapide.	Ouais	135	44,2 x 37,2 x 34 cm	10 kg
Musso Mini Lussino 4080	Intègre des matériaux de haute qualité et une puissance élevée Être le meilleur	Ouais	200	45x30x30cm	17,2 kg
ÉRIKA	Grande capacité, fonctions avancées et possibilité de préparer des yaourts.	Ouais	250	46,5 x 38 x 32 cm	14,4 kg
LE LI	Structure compacte Inclut les meilleurs accessoires	Ouais	135	46 x 33 x 28 cm	11,1 kg
KRUPS GVS241	Excellente conservation de la glace grâce à son contenant à double isolation	Non	6	28 x 28 x 21,5 cm	3,7 kg

Les 8 meilleurs réfrigérateurs 

Si c’est votre première fois dans la phase de sélection d’une sorbetière, il vous sera très utile de revoir la liste des 8 meilleures sorbetières qui suit. Ce sont des modèles représentatifs de ce produit très spécial, et nous essaierons de vous faire comprendre quelles sont les caractéristiques les plus remarquables de chacun. 

1.- H.Koenig HF320

Nous commençons par la sorbetière qui a le meilleur rapport qualité-prix de toute notre sélection, puisqu’elle allie élégance, efficacité et économie dans un même produit. Tout d’abord, toute la structure est en acier inoxydable de haute qualité , ce qui lui confère un aspect robuste et une longue durée de vie. 

D’autre part, le système de réfrigération intégré est entraîné par un puissant moteur de 180 watts, ce qui permet à ce produit de conserver plus longtemps la texture crémeuse de la crème glacée. De plus, il a une capacité de 2 litres , de quoi préparer toutes les glaces nécessaires en un seul tour. 

L’un des aspects les plus remarquables de cette sorbetière est la conception des lames, capables de battre le mélange sans laisser de grumeaux ou de cristaux se former, pour obtenir des résultats optimaux en moins de temps. 

Enfin, le panneau de commande est composé d’un écran LED, de trois boutons mécaniques et d’un bouton rotatif, ce qui contribue à une prise en main intuitive et sans tracas. En résumé, un réfrigérateur puissant, avec une grande capacité et de bonnes performances pour des résultats professionnels. 

2.- EMMA 

Nous sommes en présence d’un réfrigérateur horizontal avec un compresseur et une capacité de 1,5 litre de mélange qui se distingue par ses finitions en acier inoxydable poli , donnant à l’ensemble du produit un aspect décoratif et une haute résistance à la corrosion. 

Pour commencer, ce produit a une base antidérapante qui lui permet de rester fixe et sécurisé à sa place, garantissant votre sécurité. De plus, le récipient est doté d’un revêtement antiadhésif pour que vous puissiez décoller la crème glacée chaque fois que vous la servez ou lorsqu’il est temps de laver le récipient.

De plus, cette sorbetière intègre une minuterie et la fonction d’arrêt automatique , fonctions qui permettent de régler le temps de préparation pour que la glace soit parfaite. En effet, la sorbetière empêche la glace de fondre même une fois le shake terminé grâce à sa fonction de post-réfrigération automatique qui s’active toutes les 10 minutes. 

3.- Princesse 

C’est une sorbetière qui, en plus d’avoir un programme de préparation entièrement automatique, comprend 2 programmes supplémentaires pour que vous puissiez préparer d’autres recettes à la maison. Tout d’abord, il y a le programme de refroidissement, avec lequel vous pouvez préparer une boisson rafraîchissante en combinant de l’eau avec du jus de fruit. 

Deuxièmement, en activant la fonction remuer uniquement, il est possible de donner à la crème glacée une texture plus moelleuse ou d’ajouter plus d’ingrédients une fois le programme terminé. De telle sorte qu’avec ce produit, vous disposerez d’un outil polyvalent pour préparer divers apéritifs en peu de temps et avec des résultats professionnels. 

D’autre part, toutes les pièces de ce réfrigérateur sont amovibles et adaptées au lave-vaisselle , ce qui facilite le travail de nettoyage après utilisation. Bref, un produit qui permet de préparer une large gamme de recettes et qui se nettoie rapidement et facilement. 

4.- H.Koenig HF180

Nous cédons la place à un réfrigérateur design vertical qui se distingue par sa structure compacte et légère , idéal pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’espace dans la cuisine. De plus, grâce à son moteur de 135 watts et son puissant système de refroidissement, il est capable de préparer de délicieuses glaces en 30 minutes, étant l’un des plus rapides de notre sélection. 

D’autre part, le récipient pour mélanger la glace étant amovible, il ne sera pas nécessaire d’utiliser d’autres récipients pour conserver les restes de glace au réfrigérateur. En fait, toute la machine est amovible et passe au lave-vaisselle , ce qui vous permet d’économiser du temps et des efforts lors du nettoyage. 

Enfin, le fait que le réfrigérateur soit orienté verticalement contribue à ce que le froid ne s’échappe pas aussi facilement pour préserver plus longtemps la texture de la glace. De plus, il fonctionne dans un silence complet et est fabriqué avec des matériaux de qualité qui ne libèrent pas de BPA. 

5.- Musso Mini Lussino 4080

À ce stade de la visite, nous trouvons un réfrigérateur qui se distingue par sa conception et son fonctionnement professionnels et sa grande capacité de préparation de différentes recettes telles que la crème glacée, les sorbets, le yogourt glacé et les boissons glacées. De plus, grâce à son compresseur de 200 watts, vous n’aurez qu’à attendre 20 à 30 minutes pour déguster une délicieuse crème glacée. 

Parmi les aspects les plus notables de ce produit, on peut citer son système de congélation rapide , qui empêche la formation de glace afin que la glace soit plus lisse et plus crémeuse. De même, il ne sera pas nécessaire de pré-congeler le bol au congélateur puisque le réfrigérateur lui-même refroidit et maintient la température pendant plus d’une heure. 

Lorsque nous nous concentrons sur la structure de ce réfrigérateur, nous réalisons qu’il est fait de matériaux de haute qualité. Toute sa structure est en acier inoxydable solide et élégant , ce qui lui confère une longue durée de vie et un aspect robuste et décoratif. De même, dans la zone inférieure, il intègre quatre pieds hauts qui soutiennent toute la structure avec stabilité et facilitent le nettoyage entre le plan de travail et le produit. 

Enfin, ce produit possède des fonctionnalités supplémentaires qui facilitent la préparation de la crème glacée, comme une minuterie et un arrêt automatique . De plus, son nettoyage est très simple et rapide car ses pièces sont en acier inoxydable. 

6.- ÉRIKA 

On laisse place à une sorbetière qui se démarque par sa grande capacité à mixer 2,5 litres de mix et préparer jusqu’à 1,5 kilos de crème glacée onctueuse en moins de 50 minutes, le tout grâce à son puissant moteur de 250 watts et son acier vertical structure.inox. 

De même, ce modèle se distingue par l’incorporation d’un design élégant et technologique , avec un grand écran LED et un panneau de commande tactile à 8 boutons, afin que vous puissiez activer toutes ses fonctions sans aucune confusion. En fait, il a non seulement les fonctions familières de la crème glacée, de l’agitation et du yaourt, mais il vous permet également d’activer la fonction de pré-refroidissement pour des résultats beaucoup plus crémeux. 

L’un des aspects les plus frappants de ce produit est qu’il s’agit de l’un des rares modèles à disposer d’une fonction de chauffage , ce qui vous permet également de préparer votre propre yaourt maison en seulement 8 heures. 

Enfin, cette yaourtière dispose d’une fonction d’arrêt automatique et d’un effet sonore qui chante lorsque le processus est terminé, vous permettant de choisir votre mélodie préférée parmi un large répertoire. Toutes ces caractéristiques font de ce produit l’un des plus complets et polyvalents du marché. 

7.- ELLI 

C’est un réfrigérateur à compresseur horizontal qui se distingue par sa structure compacte et son faible poids, capable de transformer la plus petite cuisine en salon de crème glacée. Parmi ses meilleurs attributs, nous pouvons souligner que l’envoi comprend les accessoires suivants : une cuillère à glace, un livre de recettes et 2 récipients de stockage de crème glacée avec des couvercles en silicone. 

De plus, la sorbetière ELLI dispose d’une puissance de refroidissement de 135W, de quoi refroidir le mélange à glace et lui donner la texture crémeuse que vous aimez tant. De plus, toute la structure est en acier inoxydable avec un boîtier en plastique, faisant de ce produit l’un des plus légers et des plus résistants de notre sélection. 

Concernant sa convivialité, il convient de noter que ce réfrigérateur intègre un écran LED, deux boutons mécaniques et un bouton rotatif, de sorte que sa prise en main est simple et intuitive . Tout près du panneau de commande se trouve la zone de mélange, qui comprend un couvercle transparent avec une ouverture qui permet d’ajouter toutes sortes d’ingrédients au mélange de crème glacée. 

Enfin, nous voulons souligner à quel point les deux récipients de conservation de la glace sont pratiques, qui, étant amovibles et dotés d’un couvercle, vous permettent de conserver des portions de glace au réfrigérateur pour les consommer plus tard avec la même fraîcheur. 

8.- Krups GVS241

Nous terminons notre tour des meilleures sorbetières avec ce modèle qui se distingue par l’incorporation d’un récipient à double isolation afin de préserver plus longtemps la texture et la saveur de la glace. De plus, grâce à cette fonctionnalité, le système gèle plus rapidement et élimine le besoin d’ajouter de la glace ou du sel. 

D’autre part, ce produit a une finition chromée à la fois sur le panneau de commande et sur l’anneau du bol, ce qui contribue à sa grande durabilité et lui donne une finition plus élégante. De plus, dans la zone supérieure, il intègre un écran LED et un bouton mécanique pour activer et configurer chacune de ses fonctions sans complications. 

De même, le réfrigérateur Krups a un design très ergonomique en forme de bol circulaire avec deux poignées ou poignées pour un transfert confortable et sûr. Enfin, le récipient a une capacité de 1,6 litre de mélange, soit 1 litre de glace en quelques minutes. 

Guide d’achat – Quelle sorbetière acheter 

Avec une sorbetière, il est très facile de faire sa propre glace à la maison et de profiter de la liberté de choisir sa saveur, sa couleur et sa texture. Les enfants adorent savourer ce dessert à tout moment de l’année, mais surtout pendant la saison chaude. Vous aimeriez avoir votre propre sorbetière ? 

Toutes les sorbetières mentionnées dans la section précédente représentent un bon achat et sont capables de faire des glaces exquises. Maintenant, il y a certaines caractéristiques de base que chaque réfrigérateur doit avoir, et nous sommes sûrs que vous voulez les connaître. Ensuite, nous laissons une liste avec les critères d’achat les plus importants pour choisir correctement un réfrigérateur. 

Fonctionnement 

L’un des aspects les plus importants lors du choix d’une sorbetière est le système utilisé pour refroidir le mélange . En ce sens, il convient de différencier deux types de réfrigérateurs : celui avec compresseur et celui sans. Dans le cas du premier, le système fonctionne comme une sorte de réfrigérateur portable qui se charge de refroidir lui-même les ingrédients. 

D’autre part, les réfrigérateurs sans compresseur ont également besoin que le mélange soit très froid pour faire la crème glacée. C’est pourquoi ils intègrent un récipient ou un bol de congélation, qui doit être préalablement et correctement réfrigéré pendant plusieurs heures avant de le mettre au réfrigérateur. Une fois là-bas, le mélange de crème glacée réfrigéré est vidé dans le récipient et la machine est allumée.

Les sorbetières à compresseur vous évitent d’avoir à réfrigérer le récipient et à mélanger avant de faire la crème glacée, mais elles sont généralement beaucoup plus chères que les sorbetières sans compresseur. Ces derniers ont un fonctionnement plus simple, sont légers, petits et bon marché. Mais chaque fois que vous voulez faire une glace, vous devrez congeler le bol au préalable.   

Matériaux de fabrication 

Un deuxième aspect important à prendre en compte lors du choix d’une sorbetière est la qualité des matériaux de fabrication. Si le réfrigérateur a un compresseur, la structure devrait être beaucoup plus lourde, plus rigide et faite de matériaux résistants, comme l’acier inoxydable . Ainsi, le froid se propage et se conserve mieux, et le réfrigérateur résiste à la corrosion et au passage du temps. 

Dans le cas des réfrigérateurs sans compresseur, les matériaux sont de bonne qualité, mais plus simples et plus légers, comme le plastique ou l’aluminium. De même, la palette et le récipient de mélange doivent parfaitement résister au mouvement constant produit par la machine pour mélanger le mélange de crème glacée. Si vous ne voulez pas prendre de risques avec les matériaux de fabrication, choisissez un réfrigérateur parmi des marques reconnues . 

Capacité 

En termes de capacité , il est très important que vous ne vous trompiez pas lorsque vous allez choisir votre réfrigérateur. Généralement, la capacité est exprimée en litres et fait référence à la quantité de mélange à crème glacée que le contenant peut contenir. Cependant, dans tous les cas, la quantité de crème glacée résultante sera inférieure à la capacité nette. 

Par exemple, si la sorbetière a une capacité nette de 2 litres , la quantité de glace obtenue sera d’environ 1,5 litre , selon le type de glace et les ingrédients utilisés. Une sorbetière de 2 litres peut faire assez de glace pour quatre à cinq personnes. 

Taille et poids

Comme vous pouvez probablement le deviner maintenant, les réfrigérateurs avec compresseur sont beaucoup plus lourds que ceux qui n’en ont pas. En fait, la différence de poids peut être assez importante, jusqu’à 10 fois plus. Il suffit de jeter un œil au tableau comparatif qui accompagne ce guide d’achat pour s’en rendre compte. 

En ce qui concerne la taille des réfrigérateurs à compresseur et sans compresseur, la différence est généralement plus petite, bien que les premiers aient tendance à être plus grands que les seconds. De telle sorte que, pour choisir correctement dans ce sens, vous devrez prendre en compte des facteurs tels que l’espace disponible et si vous êtes prêt ou non à refroidir le récipient dans le congélateur. 

Caractéristiques et accessoires

Si vous ne voulez pas être au courant du réfrigérateur pendant tout le processus, il est préférable d’en acheter un qui a une minuterie et un arrêt automatique . Avec cette fonctionnalité, rien ne se passe si vous êtes distrait pendant un moment, et vous vous assurez que la glace a la texture désirée, qu’elle soit un peu molle ou quelque chose de plus rigide. 

En ce sens, il est bon de souligner que certains réfrigérateurs disposent d’une minuterie mécanique, généralement sous la forme d’un bouton avec un compte à rebours automatique. Ils sont très faciles à utiliser, bien qu’un peu imprécis. D’autre part, les réfrigérateurs les plus modernes intègrent un écran LED où vous pouvez voir une minuterie et la température à laquelle se trouve la glace. 

De même, les meilleures sorbetières ont des contenants et des cuillères de rechange , ainsi que des cuillères pour servir la glace et des contenants pour conserver les restes au réfrigérateur. En fait, presque tous les modèles incluent un livre de recettes pour préparer la crème glacée dans l’envoi , afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de votre réfrigérateur. 

D’autre part, certains réfrigérateurs ont une fonction de chauffage afin que vous puissiez préparer une large gamme de recettes, comme de délicieux yaourts. En bref, il est possible de trouver une grande variété de réfrigérateurs sur le marché, chacun avec des fonctions et des accessoires utiles et marquants. Choisissez le vôtre en fonction de vos goûts et de vos besoins particuliers. 

Facilité de nettoyage 

La question du nettoyage n’est pas moins importante lorsqu’il s’agit de machines à crème glacée. C’est tellement amusant de faire une grosse portion avec sa famille et ses amis, et c’est tellement plus agréable de savourer chaque boule de crème glacée. Mais la tâche de nettoyer le réfrigérateur peut devenir un véritable casse-tête si vous ne faites pas le bon choix. 

Pour cette raison, notre recommandation est de choisir un modèle dont les parties intérieures sont amovibles et adaptées au lave-vaisselle . Cela vous fera économiser beaucoup de temps et d’ennuis, en plus de prolonger la durée de vie du réfrigérateur. Bien sûr, n’oubliez pas d’assembler correctement toutes les pièces lorsque vous êtes prêt à l’utiliser à nouveau. 

Prix 

Enfin, réfléchissez un peu à combien vous êtes prêt à dépenser pour ramener chez vous l’un des meilleurs réfrigérateurs sur le marché. Les modèles simples sans compresseur sont les moins chers, et tournent autour de 50 euros. En revanche, les réfrigérateurs avec capacité de refroidissement et avec fonctions supplémentaires peuvent atteindre jusqu’à 800 euros, voire plus. Tout dépendra donc de ce dont vous avez besoin et de ce que vous recherchez. 

Qu’est-ce qu’un réfrigérateur et à quoi sert-il ? 

Les réfrigérateurs sont des appareils électriques capables de produire de petites quantités de crème glacée avec la texture et la saveur que vous préférez . À cette fin, ils disposent d’un moteur électrique chargé de déplacer des lames ou des palettes, qui à leur tour battent le mélange de lait et de sucre pendant qu’il gèle. 

Certaines sorbetières ont besoin que le récipient thermique soit congelé pour préparer la crème glacée, tandis que d’autres intègrent un compresseur pour refroidir le mélange. Pendant le processus, le sorbetière brasse le mélange pour l’aérer et maintenir les cristaux de glace à moins de 50 μm, l’épaisseur idéale pour donner à la glace cette texture que nous aimons tant. 

Les avantages de consommer de la glace naturelle 

• Les glaces artificielles contiennent des colorants et des conservateurs qui peuvent provoquer ou aggraver des maux et des maladies. 
• Avec une sorbetière, vous pouvez préparer de délicieuses glaces en peu de temps et avec la texture que vous souhaitez. 
• La variété de saveurs et de combinaisons que vous pouvez faire avec une sorbetière est infinie. 
• Faire de la glace naturelle à la maison est beaucoup moins cher et plus amusant que d’acheter de la glace artificielle. 
• Les réfrigérateurs sont des appareils à faible consommation qui ne nécessitent pas d’entretien prolongé ou compliqué. 

Quel est le meilleur : un réfrigérateur avec compresseur ou sans compresseur 

Les réfrigérateurs peuvent être de deux types : avec compresseur et sans compresseur. Chacun a ses avantages et ses inconvénients, votre choix dépendra donc de vos goûts et de vos besoins particuliers. 

Parlons tout d’abord des réfrigérateurs sans compresseur . Son point faible est que le processus de fabrication de la glace est beaucoup plus lent car il faut mettre la barquette thermique au réfrigérateur environ 24h avant de faire la glace. Par contre, l’avantage de ce produit est qu’il est bon marché et léger, en plus de prendre très peu de place dans la cuisine. 

Deuxièmement, nous avons des réfrigérateurs à compresseur , qui commencent à fabriquer la crème glacée dès que les ingrédients y sont ajoutés. Le compresseur est chargé de générer le froid nécessaire à la préparation de la glace, de sorte qu’il n’est pas nécessaire de mettre le récipient au congélateur. Bien sûr, ces modèles sont un peu plus chers, plus lourds et plus gros que les modèles sans compresseur. 

Quel est le meilleur réfrigérateur ? 

La meilleure sorbetière est la Musso Mini Lussino. C’est une sorbetière avec compresseur qui se distingue par sa conception robuste et sa structure en acier inoxydable qui lui confère une grande durabilité et résistance . De plus, son puissant moteur de 200 W est capable de congeler rapidement et de conserver une crème glacée crémeuse beaucoup plus longtemps. 

D’autre part, ce réfrigérateur place le panneau de commande dans la partie inférieure avant et comprend deux boutons mécaniques et un bouton rotatif avec une minuterie. Grâce à cela, il est très facile d’activer et de configurer toutes ses fonctions , puis d’attendre l’arrêt automatique pour vous avertir que la glace est prête à servir. 

Enfin, comme toute la structure interne et externe est en acier inoxydable, le nettoyage est vraiment simple et rapide . De plus, quatre pieds séparent la base du produit du plan de travail afin qu’il soit également facile à nettoyer dessus. Bref, une sorbetière puissante, efficace, durable et maniable. 

Quel est le réfrigérateur qualité-prix le plus recommandé ? 

Le réfrigérateur qualité-prix le plus recommandé est le H.Koenig HF320. Ce modèle se distingue par le fait que toute sa structure est en acier inoxydable de haute qualité , ce qui garantit une longue durée de vie sans perdre son élégante finition. De plus, il a une capacité de 2 litres et suffisamment de puissance pour mélanger le mélange et faire une glace crémeuse et durable. 

Comme il est orienté horizontalement, la sorbetière place l’affichage LED et le panneau de commande sur la face supérieure, ce qui permet de surveiller facilement le processus de mélange et de configurer rapidement l’ensemble du système. De même, le couvercle du récipient est transparent et comporte un petit trou pour ajouter des ingrédients au mélange, tels que des noix, des fruits ou du chocolat. 

Enfin, vous serez heureux de savoir que ce produit intègre la fonction d’arrêt automatique , arrêtant le processus de mélange au bon moment afin que la crème glacée ne perde pas de consistance. De plus, comme le récipient est amovible , il est très facile de le nettoyer et de le laisser prêt pour sa prochaine utilisation. 

Foire aux questions  sur les réfrigérateurs

1.- Est-ce que tous les réfrigérateurs génèrent du froid ? 

Non, seuls ceux qui ont un compresseur ou un congélateur dans leur système génèrent du froid. Les modèles qui fonctionnent en laissant refroidir le plateau thermique dans le réfrigérateur ne produisent pas de froid, mais l’absorbent. 

2.- Peut-on faire de la glace au soja au réfrigérateur ? 

Bien sûr qu’ils le font, ce qui est idéal pour ceux qui sont intolérants au lactose, par exemple. Pour ce faire, il vous suffit d’ajouter du lait de soja à la place du lait entier, et d’ajouter un peu de yaourt ou de crème de soja pour donner au mélange une consistance crémeuse. 

3.- Puis-je faire des barbotines dans une sorbetière ? 

Oui, et pour cela il faut laisser le mélange moins de temps qu’indiqué pour faire de la glace. En général, la préparation du slushie prend environ 15 minutes, mais vous pouvez laisser le mélange quelques minutes de plus pour que la consistance soit plus grande. 

4.- Comment empêcher la glace de durcir ? 

S’il vous reste de la crème glacée et que vous souhaitez la conserver au congélateur sans perdre sa texture crémeuse, il vous suffit de mettre le récipient dans un sac en plastique et de bien le refermer. Le sac retient l’humidité et empêche la glace de devenir aussi dure qu’un glaçon. 

5.- Comment nettoyer mon réfrigérateur ?

De nombreux réfrigérateurs ont des pièces amovibles qui vont au lave-vaisselle. Si ce n’est pas le cas dans votre cas, utilisez un chiffon humide pour nettoyer les lames et le bol de mixage. Si la graisse est très persistante, vous pouvez utiliser un peu de détergent liquide neutre, puis éliminer les résidus de détergent avec beaucoup d’eau. 

6.- Qu’est-ce que le sucre inverti et pourquoi mon réfrigérateur en a-t-il besoin ?

Le sucre inverti est un ingrédient essentiel dans la préparation de la crème glacée, car il empêche la cristallisation de la crème glacée et la formation de givre ou de glace. De plus, il est responsable de donner à la crème glacée cette texture crémeuse que nous voulons tous. Pour le préparer, vous aurez besoin d’eau minérale (150 ml), de sucre (350 grammes), d’une enveloppe de poudres à lever (acide tartrique et malique et bicarbonate de sodium) et d’un thermomètre. 

Mettez l’eau sur le feu et attendez qu’elle atteigne 50ºC pour ajouter tout le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Plus tard, lorsque l’eau est à environ 80°C, ajouter l’acide tartrique et malique, en remuant constamment, et retirer du feu. Ensuite, lorsque la température est descendue à 60°C, ajoutez le bicarbonate de soude. A ce stade, vous avez déjà le sucre inverti que vous pouvez conserver dans des bocaux en verre hermétiques. 

7.- Comment utiliser un réfrigérateur sans compresseur ?

Les réfrigérateurs sans compresseur sont les plus populaires en raison de leur petite taille et de leur prix. Pour l’utiliser correctement, vous devez d’abord mettre le seau à glace au congélateur pendant 24 heures avant de réaliser la glace. De plus, vous devez mélanger les ingrédients de la crème glacée et les réfrigérer pendant 4 heures. 

Après avoir suivi ces deux étapes, remettez simplement le seau à glace dans la sorbetière, allumez-le et ajoutez le mélange de crème glacée par l’ouverture supérieure. En 45 minutes environ, vous aurez une crème glacée crémeuse et délicieuse à déguster. 

8.- Les réfrigérateurs écrasent-ils les fruits surgelés ? 

Seuls quelques modèles intègrent cette fonctionnalité, en particulier ceux sans conteneur interne. La plupart des sorbetières ne font que mixer le mélange, donc si vous voulez de la glace avec des morceaux de fruits, vous devrez d’abord les mixer à l’aide d’un mixeur.